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吃貨注意!“米其林”將推出廣州美食指南,老字型大小酒樓能上榜嗎
最近的廣州好消息真是一件接著一件根本停不下來!米其林7號下午正式宣佈將在 2018 年第二季度發佈廣州米其林指南這是繼上海米其林指南推出後米其林在中國內地推出的第二個城市指南廣州又燃爆了!今年也是香港與澳門地區評選的第十年相信米其林已經足
2017-12-11 1 -
一方食俗,為什麼說你永遠不會知道下一顆巧克力是什麼味道
澳門美食兼具東西方特色,其實反映了當地生活的多元性和包容性,是“美食天堂的縮影”。葡式牛扒經典葡式燒乳豬這次我們G4食神就搭乘大巴來到澳門的一家餐廳那裡環境優美還有“兩個手掌這麼大”的巧克力等著他們呢!看過《阿甘正傳》的街坊都知道男主阿甘
2017-12-11 0 -
一方食俗,這道客家菜,讓你想起家的味道
客家菜,又稱東江菜,是構成粵菜的三大地方菜之一。客家人喜歡吃素、吃野、吃粗、吃雜,客家飲食最顯著的特點就是突出主料、味厚濃香、注重養生、原汁原味,它可以簡略地概括為善制野味、講究火候、醇厚香濃、樸素實在、注重養生。客家菜選料廣泛,注重地方
2017-12-11 0 -
一方食俗,揭陽揭東有家特色魚宴
大象特色魚宴他家也是個老店了,開了近5年時間,做魚的手藝比較厲害,到店活魚現點、現殺、現做,最鮮的酸菜魚、水煮魚、川菜魚、特色魚火鍋、招牌燜魚、無骨魚粿條都是他的招牌菜。裝修風格略微有些普通,但是環境很乾淨。活魚現點、現殺、現做小店旁邊的
2017-12-12 0 -
網傳“十大垃圾食品”誤導了多少中國父母
科學營養界一慣的說法是:沒有垃圾的食品,只有垃圾的吃法。說起“垃圾食品”,我們腦子裡總會蹦出漢堡薯條大辣翅,炸雞可樂大辣條,烤腸披薩速食麵。老爸老媽總會拿著網上流傳的各種“十大垃圾食品”名單來“為難”我們,這些年我們因外界的“阻撓”痛失了
2017-12-12 0 -
一方食俗,大家來做潮汕美食反沙番薯芋
圖文:今日棉湖有“金柱銀柱”之美稱的甜品是什麼呢?在潮汕小吃中,反沙芋頭和番薯常擺放同一盤中,因其金銀兩色而得此美稱。反沙是潮菜潮菜的一種烹調法,是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材,讓其冷卻凝固,待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。反沙芋”是
2017-12-12 0 -
一方食俗,揭陽中山路南門橋頭20年的蠔烙老店
在榕城老城區中山路有這樣一家店,每到晚上這裡都會擠滿了熙熙攘攘來吃蠔烙的人,這家店在這裡已經經營幾十個年頭了,我想你已經猜出我們今天要推薦的是哪一家了吧!沒錯,它就是位於榕城區中山路南門橋頭——南門蠔烙!一間店面桌子也就十幾張,但口碑和翻
2017-12-04 0 -
新陣瀛果味雪糕
好吃東西甚麼時候都想品嘗,就像冬天來到,依然是港人嘗甜吃雪糕的季節!零食物語姊妹店「雪糕物語」進駐尖沙嘴,引入十多款軟雪糕和雪糕產品,當中最特別有來自東京的CREMIA推出全新期間限定的榴槤口味,以及Japan Premium含有果汁成分
2017-12-04 0 -
越陳越香?老舊咖啡豆恐喝出腎臟病變
你今天來一杯了嗎?許多人喜歡喝咖啡,甚至是每日必備的飲品,不同產地、不同烘焙方式產生的咖啡,風味也截然不同。咖啡的口味百百種,每一種風味都有人喜愛,但也有人說咖啡會越陳越香,將咖啡豆放久一點,泡出來的滋味會更香醇,真的是這樣嗎?食藥署提醒
2017-12-04 0 -
推介遺漏餐廳 精選必食一星
全城期待的《米芝蓮指南香港澳門2018》在昨日(11月30日)公佈,當中二、三星都沒有新上榜餐廳,一星則新增了八家,但米芝蓮評審是否瞭解香港人喜好?新上榜又有哪家是精選?有沒有漏網之魚?就等星島編輯部為你逐一分析!文:李泳烔、甘偉丁部分圖
2017-12-04 2 -
尖沙嘴打卡熱點 朝聖級日系甜食
踏入深秋,甜品還是有種誘人魔力,令人不畏寒風都要大快朵頤!最近尖沙嘴掀起一股東瀛甜品熱潮,進駐了兩家新開的人龍店,說的是有逾百年歷史的抹茶名店宇治園,以及主打精緻鮮果芭菲成名的成城Fruitier。各位甜品控還不行動,週末來打卡,感受東瀛
2017-12-04 0 -
台南象棋造型雞蛋糕「棋王燒」吃得到爆餡抹茶湯圓
▲台南出現新的造型雞蛋糕「棋王燒」。(圖/IG@insteatgram提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)旅遊中心/綜合報導台南柯吉Bar鮮奶脆皮雞蛋糕以貓掌造型的雞蛋糕打響人氣,後來推出一系列的抹茶口味貓掌燒、狗骨頭造型雞蛋糕,萌翻少女心。
2017-12-08 1 -
被同學逼吃「煎虱目魚腸」結果上癮 台南人瘋喊:好吃到爆
▲虱目魚腸在北部並不常見。(圖/翻攝自爆廢公社)生活中心/綜合報導台南被譽為「美食天堂」,其中不乏一些詭異的暗黑料理,一名女大生到台南讀書,被同學逼吃虱目魚腸,起初看到黑黑的一盤有些害怕,沒想到味道卻讓她驚豔。po文掀起巨大回響,網友們紛
2017-12-08 0 -
傳統小吃再爆紅!有口味的「彩虹地瓜球」成夜市人氣王
▲五顏色六的彩虹地瓜球。記者於佳雲/板橋採訪報導、攝影黃色和紫色地瓜球已經不稀奇,彩色地瓜球才夠吸睛!位在板橋湳雅夜市的私奔彩虹地瓜球,有別於一般攤販另外撒調味粉,直接在地瓜球的製作過程中加入梅子、巧克力、抹茶等調味,讓製作出來的地瓜球多
2017-12-08 0 -
「肉多多火鍋」知名鍋物新品牌 打造肉多多餐飲集團
▲肉多多集團新品牌-肉多多麻辣火鍋。圖、文/肉多多集團提供肉多多餐飲集團於2016年12月推出火鍋品牌「肉多多火鍋」,目前全台有15家店,今年短短一年開了15家分店,明年計畫臺灣再展30家店;此外,今年再創火鍋新品牌「肉多多麻辣火鍋專賣店
2017-12-08 1 -
自己的牛牛自己組裝!台南拼圖概念雞蛋糕店名就叫路邊攤
記者何冠嫻/綜合報導吃雞蛋糕也可以拼拼圖!位在台南市中西區海安路的「Lubentan」製作著熱騰騰的「肢牛雞蛋燒」,不同於市面上造型一體成形的雞蛋糕,這份雞蛋糕可是要親手組裝,完整的乳牛才會出現呢!▲用3根小牙籤將雞蛋糕組裝起來就是隻完整
2017-12-08 0 -
「淡煙」不會成癮?專家:吸進的焦油、尼古丁一樣多
▲「淡煙」吸進去的焦油和尼古丁含量都與一般煙品相同,也會成癮。日舉行記者會,公佈煙商欺騙民眾的手法。專家指出,大家都認為「淡煙」比較不會成癮,但其實煙商都有動過做手腳,實際上吸進去的焦油和尼古丁含量都與一般煙品相同,也會成癮。董氏基金會執
2017-12-08 0 -
一方食俗,揭西鄉味小匯總
講起吃,我們總愛用五味加以區別,一如陳醋的酸,涼瓜的苦,朝天椒的辣。但我們往往忽略除味道以外,食物還有五彩的顏色,像陳醋的褐,涼瓜的青,和朝天椒的紅。更有柑橘的橙、茄子的紫,蛋羹的明黃,魚湯的雪白,交相映襯,才有了五光十色的絢麗世界。既然
2017-12-07 0 -
一方食俗,揭陽有家燒雞好吃
大崗仙廟燒雞,給你傳承的味道 口感和味道與順德老店一脈相承它憑著一隻燒雞在揭陽美食圈裡掀起一陣“狂風巨浪”!皮香肉嫩、濃香四溢的燒雞到底能有多好吃?去年開業至今,我們一周歲啦!每天平均銷售100+只,仍然在遞增!!雖然店內環境一般,但這家
2017-12-07 0 -
4小時賣出200碗拉麵,最長排隊9小時,日本“拉麵之神”
在東京南池袋街道上,一個外表普通的店前面,從早上八九點開始就有人在排隊。十點都沒開門他們也始終等著,絲毫沒有不耐煩。有的人從很遠的地方,開了兩個半小時的車過來,只為了吃一碗“拉麵之神”的面。這家店的面究竟有什麼特別的地方?店裡正在熬湯的是
2017-12-07 0