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喝茶真的可以長壽嗎?
近日,在網上看了些關於108歲茶界泰斗張天福的資訊。雖然他老人家已經于6月4日去世,但108歲的年齡引起了我們對於茶與長壽關係的思考。他被尊為 " 茶界泰斗 ",活到 " 茶壽 " ( 108 歲 ) 之年,為振興中華和茶產業發展作出了巨
2017-12-04 6 -
一沱一沱的茶有什麼好?
沱茶的種類有二,以較細嫩的曬青綠毛茶為原料,經蒸壓而製成稱為“雲南沱茶”,以普洱散茶壓制而成的稱“雲南普洱沱茶”或“普洱沱茶”。雲南沱茶之原料,采自滇青,依生產季節和茶葉老嫩不同,分為春夏秋茶。春茶又分為春尖、春中、春尾,夏茶稱為“二水”
2017-11-20 6 -
茶友最青睞的“安化黑茶”究竟有什麼獨特品質?
黑茶,六大茶類之一,屬全發酵茶,主產區為湖南、雲南、四川、湖北、廣西、陝西等地。黑茶採用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉撚、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈,主要分類為湖南黑茶(茯茶)、四川黑茶(邊茶)、藏
2017-11-20 6 -
一杯茶的時間
茶是一種人生。按中國漢字的書寫方式,茶,是人,處在草木之間。茶,是人類面對自然的態度,也是面對內心的態度。這個世界上,有一種人,因茶而生,以茶為伴。他們,叫做茶人。四川彭鎮,有家觀音閣茶館,一杯茶一塊錢,隨意續杯,可以泡上一天。茶館曾經是
2017-11-21 8 -
京城傳奇——張一元
聽老輩人講,早年先北京人的生活很有講究,有一句順口溜說道吃點心找正明齋,買茶葉認張一元。清光緒二十六年(西元1900年)安徽歙縣人張昌翼字文卿,經過數十年的辛勤勞作,終於在北京的大柵欄開辦了自己的茶莊。店名取自一元複始、萬象更新,寓意開業
2017-11-21 6 -
門洞裡的茶鋪——吳裕泰
從東直門到鼓樓有條東西五裡長的大街,從崇文門到北城根雍和宮豁口有條南北十裡長的街,這兩條街的交叉點就叫北新橋。徽州歙縣的吳老先生隨從一位舉人進京會試,出門時帶了些茶葉,到了北京舉人忙著應試,吳先生的閒置時間就多了起來,逐漸也和住地周圍的北
2017-11-21 4 -
著名的大碗茶館都有哪些?
老舍茶館老舍茶館是以人民藝術家老舍先生及其名劇命名的茶館,始建於1988年,現有營業面積2600多平方米,集書茶館、餐茶館、茶藝館與一體的多功能綜合性大茶館。在這古香古色、京味十足的環境裡,您每天都可以欣賞到一台彙聚京劇、曲藝、雜技、魔術
2017-11-14 6 -
茶有八德,你知道嗎?
茶德是什麼?以茶聯的集大成者《百茶聯》原創作者在天的觀點最具代表性,受到當今茶人的廣泛認同。茶有八德--康、樂、甘、香、和、清、敬、美。"茶德"的概念自唐代從中國傳播到日本、韓國等,豐富了這些國家的茶文化內涵。康茶能增進健康,延年益壽。書
2017-11-14 5 -
開門七件事之茶
中國人說的開門七件事,何也?柴米油鹽醬醋茶。我也愛喝茶,也不懂什麼茶經茶道,更不如很多人喝過很多種茶。幾十年來,我喝的主要是一種茶,是一種名不見經傳,更不登大雅的茶中低品,甚至連高末兒都不如,也說不定。這種茶就是大碗茶。大碗茶是中國特色茶
2017-11-07 7 -
天子、和尚與茶的故事
相傳,一次清朝乾隆皇帝來杭州遊玩,在飽覽西湖湖光山色之後,就想去看看自己平時最愛喝的茶葉。這一來,可忙壞了地方大小官員和胡公廟的老和尚,因為根據安排,乾隆要在廟裡休憩喝茶。第二,乾隆帶領大小隨從巡遊獅峰山,深為大自然的景色所陶醉,久久徘徊
2017-11-04 5 -
你並不瞭解的“百兩茶”
安化生產的百兩茶已有300多年的歷史,是世界上獨一無二的產品。製作工序全部由手工完成,一般每年只有七八九三個月能生產,因此產量很少。生產工藝十分複雜,技術要求高,勞動強度大,全程有23道工序。百兩茶的生產在原料選擇上需經篩制,揀剔、整形、
2017-11-04 5 -
喝茶的事,該提醒下你女朋友啦
苦丁茶含有許多氨基酸和鋅等微量的元素,對於緩解治療心腦血管疾病有很好的治療輔助作用。但是不是所有人都能喝的,特別是你女朋友,是時候提醒下她了。虛寒體質或者體質不是很好的女性朋友,什麼是虛寒體質呢?例如,在冬天的時候會比較的怕冷。需要很多進
2017-11-04 6 -
男人如茶,要品,女人如花,要賞
男人如茶,要品,女人如花,要賞。看身邊的形形色色的男人,看身邊形形色色的女人~好男人猶如一杯上等的好茶,好女人猶如一朵好花,不但樣子很美還散發著淡淡的清香~靜靜的夜晚,品品周圍的男人,賞賞身邊花一樣的女人,聆聽淡淡的音樂,回味周邊的男人和
2017-11-04 6 -
青瓷茶具的發展
據記載,青瓷茶具的發展歷史可以追溯到晉代,那時青瓷的主要產地在浙江,最流行的是一種叫“雞頭流子”的有嘴茶壺。六朝以後,許多青瓷茶具擁有蓮花紋飾。唐代的茶壺又稱“茶注”,壺嘴稱“流子”,形式短小,取代了晉時的雞頭流子。相傳唐時西川節度使崔甯
2017-10-16 2 -
荒唐的“處女唇茶”
上面這幅圖是某地曾經在網上發佈的一條招聘資訊。某公司招聘全職口唇茶採茶工,崗位要求應聘者為女性(無性經驗者)且胸圍為C罩杯以上。對此,廣大網友很是為他們操心有大罵不要臉、居心不良、惡意罵炒作的,有擔心他們招不到人的,原因:處女只在幼稚園啊
2017-10-16 2 -
一片樹葉之赤山篇
喜茶的人多,因喜茶而四處訪茶的人也不少。但能盯上赤山島上的茶葉的人,不多!大夥只知道洞庭湖有個君山茶。但我們一夥好事者,卻從去年開始,愛上了本土的赤山茶,準確的說,是赤山密林荒榛中的荒山茶。上世紀六十年代,赤山辦過茶廠。後因市場問題倒閉,
2017-10-16 2 -
茶先生教你品茶
品茶是一種精神和藝術的享受,它讓我們忘卻人間的煩擾,感受一絲輕鬆愉悅,淺啜細品,苦澀與清香映射出人生沉浮,那種清淺濃淡的茶香,使我們悠然自樂,就像一句話茶如人生,人生如茶!俗話說好馬配好鞍,這好茶葉也需要好的茶壺來配,茶壺的品質影響泡茶的
2017-10-16 2 -
一片樹葉的故事之團山篇
朋友說過,沅江最美的景色,是這片多情水湄的湖汊之美。所以,我們暴走團舉行的那次“湖汊之美”的攝影展,才會引起那麼大的反響。要我說,洞庭湖的其他湖汊,雖各有其美,但遊過了團山的湖汊,基本可以無憾了。因為,整個團山就是一個依偎在洞庭湖的大湖汊
2017-10-16 2 -
哥飲的不是茶,而是一種博大的胸懷!
茶,是一段旅程。從茶的產區,到無茶之地,路因茶而生。從對茶的期盼,到創造屬於自己的茶,人們在永不停息的腳步中,尋找傳統,尋找希望。在路的盡頭,有安放我們心靈的家園。廣袤的大地,中國人因茶而交融在一起。 幾年前,中國茶業市場上出現了一種新
2017-10-15 3 -
兩種常用的紫砂壺開壺方法
傳統開壺方法 傳統開壺方法分四步:第一步是用清水來煮紫砂壺,大約煮一個小時左右,清水一定要蓋過紫砂壺。第二步是用豆腐和紫砂壺煮,也是大約煮一個小時左右。第三步是用甘蔗頭和紫砂壺一起煮,也是大約煮一個小時左右。第四步是用茶葉和紫砂壺一起煮,
2017-10-15 2