茶德是什麼?以茶聯的集大成者《百茶聯》原創作者在天的觀點最具代表性，
受到當今茶人的廣泛認同。
茶有八德--康、樂、甘、香、和、清、敬、美。
"茶德"的概念自唐代從中國傳播到日本、韓國等，
豐富了這些國家的茶文化內涵。
康
茶能增進健康， 延年益壽。 書畫當觀韻， 健康要飲茶。 茶之為飲， 發乎神農， 古來有之， 今日更盛。
樂
茶能增進快樂， 如沐春風。 桃魄乍飛隨水去， 尚能飯否?鼎湯初沸有朋來， 不亦樂乎!
甘
茶如甘露， 甘潤人生。 采得三春露， 清香一道茶。 三分春色描來易， 一瓣芯香品不完。
香
百味凝春， 茶香自溢。 數萬里山河， 恩施玉露;五千年文化， 香頌芳名。
和
茶蘊太和之氣， 固本扶元， 和而不同。 雲霧歡欣飛越， 飲甘泉， 烹古雪， 頓生覺悟;鼎湯自在沸騰， 拔紫筍， 萃黃芽， 極盡殷勤。
清
茶語清心， 心曠神怡。 兩腋生風， 問君哪得清如許;眾人喝彩， 煎雪自來香滿樓。
敬
茶本時辰草， 客為座上賓。 茶斟七分滿為敬， 留得三分回味長。 一苦， 二甘， 三回味， 德馨味厚;九清， 八旺， 七敬茶， 泉冽茶香。
美
茶是天生尤物， 能賦予美感享受。 尤物喜隨眾草長， 佳人至愛潔身香。
茶有八德分寸無遺傳粹美， 煎烹有度顯精神。 茶道， 就是品賞茶的美感之道。