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還在為年夜飯發愁嗎?學會這8道菜,讓你變身大廚!
北京烤鴨【食材】鴨1只、蘋果一個、可樂一罐、泡打粉一小勺、小蔥兩根、薑一塊【做法】1.把鴨子解凍,去掉鴨P股和肥皮洗淨2.拿一個能裝得下鴨子的大鍋放水,加薑蔥和泡打粉燒開,放入鴨子燒到水冒泡就給鴨子翻個面,再次冒泡就撈出鴨子3.把可樂趁
2018-01-16 0 -
每天外賣點蓋碼飯吃到膩?來,咱自學一個,好吃又健康!
蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬於西北甘肅地區叫法,東北叫燴飯,廣東叫碟頭飯,還有的地方只是叫咖喱土豆飯,咖喱雞飯,麻婆豆腐飯,以此類推這樣子,其實都是菜和飯放在一個盤子裡吃,菜澆在飯上,由此稱作蓋澆飯。今天給大家帶來七款做法簡單,但是味道
2018-01-16 0 -
八分鐘自製麻辣燙,做法原來這麼簡單!
麻辣燙總有一種魔力,讓我們吃了就忘不了它的味道!可是街邊小吃的衛生情況著實令人堪憂!自己在家做的話,就能吃得放心又滿足啦!而且做法也很簡單哦。麻辣燙食材蝦餃100g、肉丸100g、魚丸100g、凍豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100
2018-01-16 0 -
十道適合朋友聚餐的食譜
朋友聚餐吃什麼? 10道適合朋友聚餐的食譜 值得收藏,總有一天用得上 大盤雞 1. 把雞切寸方塊,放在盆裡,用醬油、鹽、料酒醃漬15分鐘入味;2. 配菜洗切乾淨;3. 鍋中放油,下花椒,把花椒炸透;4. 倒入雞塊、蔥薑蒜、朝天椒,翻炒幾
2018-01-16 2 -
白菜新吃法,比吃肉還過癮,超級給力!
肉食吃多了也要給自己換換口味,今天教你做一道用白菜做的美食,味道棒極了。絕對比吃肉還過癮,一開吃能吃一大盤!開胃辣白菜所需食材:大白菜1棵,大蒜,老薑,辣椒粉,辣椒碎,白糖,精鹽,白醋先把白菜去根,掰葉清洗乾淨將白菜拍幾下從中間切開,切斜
2018-01-16 0 -
8道青椒的家庭小炒!簡直香到沒話說~
媽媽說青椒很有營養VC含量多,所以,今天我們來個多種青椒的做法!!1.青椒炒肉材料:青椒2只、豬裡脊肉50克、大蒜2瓣調味料:生抽2大匙、老抽1小匙、鹽1/3小匙、雞精1/2不匙、花椒粉1/2小匙做法:1.青椒洗淨,用手撕成小瓣;裡脊肉切
2018-01-02 0 -
1分鐘學會做3種下酒菜,家裡來客人了也不怕!
酒鬼花生/ 食材 /花生米、花椒、幹紅辣椒、鹽、白糖/ 步驟 /1、花生泡漲,剝去花生米的紅衣,用廚房紙吸幹水分,放冰箱冷凍一夜。2、炒鍋內放油,放入冰凍好的花生米,油慢慢小火加熱,當炸熟後撈出,等油溫升高一些後,再3把花生米放入複炸一次
2018-01-02 0 -
花蜆蒸蛋,味道真的很好孩子很喜歡
所需材料花蜆300g蛋2枚蔥10g枸杞10粒料酒適量鹽適量六月鮮醬油適量花蜆蒸蛋做法步驟詳解1提前將花蜆用鹽水浸泡2小時以上,用刷子將花蜆表面清洗乾淨。2鍋中放入適量水,加入料酒和花蜆,煮至開口立即撈出,蜆子開口時間先後不一,開一個,撈一
2018-01-02 0 -
這道小雞燉蘑菇吃完後,2018年一定會大吉大利,事事順利~
小雞燉蘑菇新年第一餐,吃個彩頭:這道小雞燉蘑菇吃完後,2018年一定會大吉大利,事事順利~▼小雞燉蘑菇材料土雞 1只 / 茶樹菇 50g / 紅薯粉條 150g八角 2-3個 / 花椒 5g / 幹辣椒 適量蔥 1段 / 薑 1塊 / 蒜
2018-01-03 0 -
蓮藕的7種美味做法,營養又美味,現在不吃還待何時?
這幾天一大波冷空氣來臨感覺嗓子又幹又疼這個時候就想著給自己來一份滋潤咽喉的美味突然想著吃點蓮藕!蓮藕的吃法也很多樣炒著吃燉著吃煎著吃解饞又養生幹鍋香臘脆藕藕 / 臘肉 / 蔥薑 / 郫縣豆瓣醬 / 糖1.臘肉清洗乾淨,上鍋蒸15分鐘後取出
2018-01-03 3 -
這樣做法的豬蹄吃不胖
今天為你整理了八道豬蹄做法,美女都吃豬蹄,滿滿的的膠原蛋白,越吃越美麗~豬蹄富含膠原蛋白讓你皮膚光滑細嫩有光澤!試試這些菜式不論何時都要讓你美美的!美白豬蹄湯/ 食材 /豬蹄、紅棗、黃豆、花生、大蔥薑、八角、花椒、鹽/ 步驟 /1.紅棗、
2017-12-27 0 -
它是冬天“最厲害”的綠葉菜,驅寒降脂、克胃病,錯過等一年!
茴香幾塊錢一大把能清血管、暖胃寒、固腎陽最適冬天食用能抗百種病可惜很多人都不知道補腎升陽驅寒邪許多綠葉蔬菜都偏涼性,可茴香卻是溫補的蔬菜。它溫熱的功效比韭菜、香菜更勝一籌,能入腎經,溫補腎的陽氣。日常患有寒症的朋友,如手腳冰涼,胃寒、小腹
2017-12-27 0 -
15個小炒,一天吃一個叫你吃三年!趕緊收了吧!
01酸辣土豆絲食材:土豆,辣椒,鹽,味精做法:1、將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆,炒前撈出,瀝幹水分;2、青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,幹辣椒切絲;3、炒鍋上火,加入花生油燒熱,放蔥絲
2017-12-18 2 -
10道壓得住場面的素菜!比葷菜還要好吃哦!
今天小編教大家10道壓得住場面的菜!比葷菜還要好吃哦!學會了可以在朋友面前露一手哦!1宮保豆腐食材:250g豆腐、100g紅皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺鹽、1勺澱
2017-12-18 0 -
菜裡放點蒜,真是色香味俱全,看的我都餓了!
1.臘 八 蒜食材:紫頭蒜、米醋做法:1. 準備一個乾淨的陶罐或玻璃罐,作為容器;2. 選好紫頭蒜,去皮洗淨,晾乾,放入陶罐或玻璃罐;3. 倒入米醋直到剛好沒過大蒜為止,密封後將其置於10度-15度的常溫中,最好能曬到陽光,泡制10天左右
2017-12-19 0 -
酸菜白肉:這道東 北菜讓天冷的再慢一點
用東 北純正的酸菜做一道熱氣騰騰的砂鍋酸菜白肉,能使秋夜的餐桌充滿了溫暖的氣息。肉肥湯鮮、酸爽適口,一起來試試吧~食材:拉皮;五花肉150克;酸白菜300克;沙拉油;食鹽8克;雞精;薑;料酒5克;老抽;胡椒粉適量,蔥適量,薑適量;做法:1
2017-12-19 0 -
豬肉皮不要浪費,這樣做超香!方法簡單還好吃
豬皮凍冬季來了,做豬皮凍的最佳時節也來了!做好的豬皮凍放在盆裡,擺在窗臺上,啥時候想吃了就用刀切一點,用蒜泥、陳醋、香油這麼一調,涼絲絲的豬皮凍就著小酒那真叫一個爽。而且豬皮富含膠原蛋白,常吃可增加皮膚彈性和減少皺紋。還等什麼?馬上做起來
2017-12-19 0 -
10種紅燒大菜,才是廚藝的精髓!
1.紅燒牛肉原料:牛肉,八角,香葉,草果,桂皮,郫縣豆瓣,蔥,薑,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,鹽,五香粉。做法:1、牛肉洗淨後放進沸水中,加入料酒,煮開瀝幹水份,切成小塊。2、鍋內適量的油,燒熱後加入蔥、薑、蒜炒香,放入牛肉塊炒幹水分。3
2017-12-24 0 -
最接地氣的私房菜,終於知道要吃什麼了!
對於一個吃貨來說,每天的頭等大事就是想著今天吃什麼?下面這幾道最接地氣兒的家常菜告訴你答案!| 1.尖椒牛肉末 |食材:牛肉末300g、尖椒150g、蔥薑適量,花椒粉一小勺,料酒兩大勺,生抽一大勺半,郫縣豆瓣醬半大勺,香油一小勺,鹽和雞精
2017-12-24 0 -
大家都喜歡的經典紅燒菜!
紅燒牛肉食材:牛肉,八角,香葉,草果,桂皮,郫縣豆瓣,蔥,薑,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,鹽,五香粉。做法:1、牛肉洗淨後放進沸水中,加入料酒,煮開瀝幹水份,切成小塊。2、鍋內適量的油,燒熱後加入蔥、薑、蒜炒香,放入牛肉塊炒幹水分。3、再
2017-12-09 1