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又來了,這次是白醋的生活小妙用,你可別錯過了哦!
白醋是廚房中常見的調味品之一,在長江以南以糯米和大米為主,而長江以北以高粱和小米為主。現在則多以碎米、玉米、甘薯、甘薯幹、馬鈴薯、馬鈴薯乾等代用。原料先經蒸煮、糊化、液化及糖化,使澱粉轉變為糖,再用酵母使發酵生成乙醇,然後在醋酸菌的作用下
2018-02-01 0 -
小蘇打的妙用大揭秘!詳細解讀小蘇打
昨天發表了一篇關於鹽的生活妙用,受到了大家的好評!《鹽的妙用你知道多少?很多尷尬其實都可以用鹽來化解》←點擊查看!那麼今天我就整理了一下廚房另一樣神器“小蘇打”的許多妙用吧!不過有些不燒菜的朋友可能並不知道小蘇打這樣東西,(真事,廚房君有
2018-01-28 0 -
鹽的妙用你知道多少?很多尷尬其實都可以用鹽來化解
鹽是我們廚房中最常見的調味品了!俗話說:鹽為百味之首。要知道即使是做甜的食物,適量的加一點鹽能夠是食物變得更甜!在日本,因為西瓜是非常珍貴的,所以他們在食用西瓜的時候會適量撒一點鹽,來提升西瓜的甜度呢!除了調味,鹽其實在生活中還有非常多的
2018-01-27 0 -
醬油為首的食物的謠言,背了那麼久的鍋,也該放放了!
從小我們就被很多所謂的“常識”或者“經驗”所欺騙著,隨著我們的年紀不斷的增長,有些“常識”紛紛被我們當成了一笑而過的玩笑話。比如小時候爸爸媽媽會說你是垃圾桶裡撿來的啦、在房子裡打傘會長不高啦、小孩子玩火會尿床啦、之類的很多很多。但是你知道
2018-01-26 0 -
周傑倫變成了周傑亻侖,周董與奶茶不得不說的秘密!
號外號外,周董最近新出了一首單曲《等你下課》雖然很好聽,但是“周傑倫 胖”卻上了熱搜!!!周董發福已經不是什麼新鮮事了,但是這次網友深深的把鍋甩給了奶茶。有網友近日曬出周傑倫的近照,當天周傑倫身著一身黑衣,一邊下車一邊喝著奶茶,身材變胖不
2018-01-22 0 -
臘八節只喝臘八粥?還有這些可以吃,最後一個你聽過麼?
今天是農曆十二月初八,就是我們說的臘八節,俗稱"臘八" 。不知到大家有沒有想過這個問題“為什麼農曆十二月初八,會被稱為是“臘八節”呢?”其實是這樣的,我們都知道在農曆中一月被稱為元月,而我們的十二月則被稱為臘月,為什麼被稱為臘月呢?據說這
2018-01-24 0 -
農村常見,寧波人常吃的5款野菜料理,最後一款很多人不認識!
春日裡的野菜,總是充滿著蓬勃的生髮之力,一簇簇的植株譜寫著讓人目不暇接春綠。寧波吃貨為了更好的感知春日風物,當然是考慮把他們都端上餐桌,吃進肚子裡啦!野菜怎麼吃?怎麼做好吃?詢問了阿姆,查找了資料,這裡分享出5款寧波人最常吃的野菜吃法,趕
2018-01-18 2 -
冬日天氣寒冷,食一塊古風紅棗糕溫補如何?
紅棗,又名大棗,其維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素
2018-01-18 0 -
免烤蛋糕之百變小櫻同款凍芝士蛋糕的教程!
最新一集的小櫻中有一段凍芝士蛋糕的製作教程,很多小夥伴看完之後紛紛表示很好吃的樣子,問我要怎麼才能製作。我想著就根據動畫寫一篇教程吧!在補上一些動畫裡沒有提到的幾個關鍵點。首先先說材料,這是一個6寸圓形的凍芝士蛋糕的量,8寸可以差不多翻倍
2018-01-15 19 -
你知道麼?吃紅薯,主食和蔬菜的營養全有了!
紅薯是大家生活中非常常見的一種粗糧。它含有豐富的糖,纖維素和多種礦物質、維生素。其中胡蘿蔔素和維生素C和鉀尤多。經過蒸煮後,紅薯內部的澱粉發生了變化,食物纖維增加,能有效的刺激腸道蠕動,促進排便。紅薯中還含有大量的黏液蛋白,能夠防止肝臟和
2018-01-16 0 -
氣不暢則精神不安,是時候來杯「理氣茶飲」了!
中醫認為氣是構成人體和維持人體生命活動的最基本物質,它對於人體具有十分重要的多種生理功能。中醫理論認為,萬物的生化、生長、繁殖、消亡,都是氣貫穿始終,氣乃萬物的基礎和根本。《醫權初編》中說“人之生死,全賴乎氣。氣聚則生,氣壯則康,氣衰則弱
2017-12-29 0 -
「百味蛋糕」鳳梨蛋糕,看得見的鳳梨,吃的到的酸甜!
鳳梨是大家都很喜歡的水果,它肉質肥厚,多汁甜美。黃燦燦的果肉更為誘人。鳳梨營養豐富,其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。鳳梨味甘、微酸,性微寒,有
2017-12-27 0 -
烘焙界的寵兒,可塑性很強的水果「香蕉」的多種製作食譜!
香蕉是大家生活中非常常見的水果,香甜軟糯,吃起來簡單!深受到大家的喜愛。香蕉的味道非常特殊,它的香甜和口感,跟奶油霜很接近,因此和乳製品的味道很容易融合,並激發出更深的口味。打爛的香蕉泥散發著一股特殊的香甜氣味。令人有食欲。所以它一度是我
2017-12-19 0 -
祛濕飲食(二)——痰濕重則水腫肥胖
上次文章中說過痰濕體質的主要症狀和對人體的影響,以及適合痰濕體脂的人食用的食材,如糙米、雜糧、海藻、蘑菇、根菜等 , 它們都含有豐富的食物纖維 。 食物纖維是指不易被人體消化酵素消化的食物成分總稱 , 它可在腸內吸收廢物及水分 , 形成糞
2017-12-04 1 -
養身鍋底大揭秘,總有一款適合你!
今天就給大家介紹幾款養身的火鍋鍋底的配料即製作方法,大家可以根據自己的需要選區。每個鍋底不是需要每個人的,大家一定要注意哦!而且經常食用容易燥熱,上火,所以大家也要節制一點哦!或者在吃完火鍋之後來上一碗涼茶也是不錯的選擇呢!【人參益氣湯湯
2017-12-06 0