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賣不隔夜的鮮奶是門好生意嗎?第一個吃螃蟹的恒天然這麼說
文:何丹琳第一次試水銷售不隔夜鮮奶的恒天然初步嘗到了甜頭。上周,在FBIF2018食品飲料創新論壇期間,恒天然消費品部市場總監湯穎蕾接受了包括小食代在內的媒體和業內人士的採訪。據她透露,上市約4個月後,“日日鮮”鮮奶現已成為上海和浙江地區
2018-04-25 0 -
市場監管總局通告4批次嬰配奶粉抽檢不及格,一季度合格率99.9%
文:何丹琳剛剛,國家市場管監總局在官網上發佈了《關於9批次食品不合格情況的通告》以及《關於2018年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》。關於9批次食品不合格情況的通告指出,近期,原國家食品藥品監督管理總局組織抽檢炒貨食品及堅果製品、
2018-04-28 1 -
樂純CEO:可口可樂不參與公司管理,暫無上市計畫
剛剛獲得了可口可樂領投的數億元戰略投資的樂純,雙方會有怎樣的深度合作,是否會加快資本市場的運作?樂純CEO劉丹尼今日在接受小食代專訪時表示,可口可樂不涉及公司管理,不會派人進入管理團隊。投資人對樂純的銷售和財務沒有任何要求,也沒有對賭協議
2018-04-28 0 -
退出今麥郎後日清在華轉投果蔬汁飲料,和可果美合作能否扭轉困局
日本兩大食品巨頭近日宣佈,在中國香港地區成立合營公司一起賣果蔬汁飲料。一家是日本速食麵的始祖日清食品,一家是日本果蔬汁第一品牌可果美(Kagome),能否通過合營為其在華業務增長破題?據日清食品在港交所發佈的公告,該公司擬出資350萬港元
2018-04-26 0 -
可口可樂中國正式入股網紅優酪乳樂純!全品類飲料戰略號角已吹響
今晚小編想再把這個故事說一次:食品飲料行業只有想不到沒有做不到!在2015年競購美國很火的優酪乳公司Chobani鎩羽而歸後,一直心心念念優酪乳的可口可樂公司終於出手了,只是這次把目光放到了中國!4月26日傍晚,小食代從可口可樂中國方面證
2018-04-27 2 -
娃哈哈原高管出任卡拉寶中國新帥,放話“三年增長10倍”
今年的功能飲料市場註定熱鬧停不下來。紅牛商標授權塵埃尚未落定,同樣來自泰國的功能飲料巨頭卡拉寶正摩拳擦掌。小食代今日獨家獲悉,卡拉寶中國近期已完成核心管理團隊組建。值得關注的是,目前執掌卡拉寶中國業務的新帥,是來自國內食品飲料快消行業一名
2018-04-27 0 -
如何打造堅果炒貨零食爆款?洽洽試錯後總結了這幾點經驗
文:何丹琳近兩年,洽洽成功打造了兩個堅果炒貨零食的新爆款:山核桃瓜子和每日堅果。“這兩個產品目前最火爆。”上周,在FBIF2018食品飲料創新論壇上,洽洽食品股份有限公司國葵事業部總經理王斌透露。儘管有成功經驗,但他感歎道,很多東西其實一
2018-04-27 0 -
黑龍江食藥監通報太子樂乳業主動召回2批次不合格奶粉
今天,早前被國家市場監管總局通報2批次哈爾濱太子樂乳業有限公司所生產的奶粉不合格一事,傳來最新進展。今天下午,黑龍江省食品藥品監督管理局發出關於不合格食品風險控制情況的通告,指出該公司主動召回不合格產品。該局在通報中指出,召回鉑金100幼
2018-04-20 0 -
中糧包裝入股加多寶後又看好羊奶粉,欲上馬7000萬奶粉罐產能
一份來自陝西隴縣的通知,披露了此前鉅資入股加多寶的中糧包裝(00906.HK)同時在看好國內羊奶粉行業的“野心”。小食代獲悉,這家中糧旗下的國內最大奶粉罐生產商計畫投5000萬元在陝西建奶粉罐生產線一事浮出水面,當地主管部門已審查並同意專
2018-04-20 0 -
喜茶今年想讓門店數翻倍,外賣生意的計畫要這樣幹
文:何丹琳你沒喝過也一定聽說過的網紅新式茶飲“喜茶”今年決定要大力開店了。今天,喜茶首席品牌官肖淑琴出席在上海舉行的FBIF2018食品飲料創新論壇,做了一場關於主題為喜茶如何重新詮釋新式茶飲的主旨演講,並在會後接受了包括小食代在內的媒體
2018-04-19 0 -
雀巢首季收入1382億好於預期,中國市場所有品類“強勁增長”
今天,全球最大的食品企業雀巢公佈了第一季業績,這也是雀巢營養品業務從“中央劃入地方”後,這家瑞士食品巨頭首次曬出成績單。在第一季,雀巢全球銷售收入約為213億瑞郎(折合人民幣約1382億元),有機增長率為2.8%。具體來看,雀巢當季實現實
2018-04-19 3 -
銀鷺去年營收利潤重拾增長,CEO今天談復蘇經驗和“血淚史”
文:何丹琳在銀鷺去年的營收和利潤終於出現雙增長後,這家雀巢在華最大合資企業的CEO對外談及了業務復蘇背後的故事。今天下午,銀鷺食品集團CEO崔伍迪現身在上海舉行的FBIF2018食品飲料創新論壇,並做了一場關於主題為跨國食品企業如何啟動當
2018-04-18 0 -
全球最大瓶裝水公司也為賣水傷透腦筋,CMO正在做這件很關鍵的事
以下是他親自撰文的心得,去年11月刊登在www.thinkwithgoogle.com上,原標題為:《How Nestlé Waters reclaimed the customer relationship》。這裡分享給各位看官參考,小
2018-02-01 0 -
燎原、歐比佳、蒙原、肯德爾、醇真等9家企業46個配方註冊獲批!
剛剛,國家食品藥品監督管理總局公佈了最新一批嬰幼兒奶粉配方註冊獲批的名單,包括來自燎原、歐比佳、蒙原、肯德爾、麥寇、醇真等9家企業的46個配方。截至今天,國家食藥監總局已批准了1086個配方。嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊目錄資訊(2018年
2018-02-01 0 -
奶粉漲價?卡洛塔妮、明一、歐貝星等確認提價,但這堆公司說沒漲
新年伊始,從啤酒到飲料,食品行業就陸續傳來部分品牌漲價消息。最近,一些奶粉品牌也有類似舉動。連日來,部分奶粉管道商向小食代反映,一些奶粉品牌從今年元旦以來已陸續漲價。也有管道商更表示困惑:個別品牌推出的升級版產品普遍比舊款要貴。廠商昨日,
2018-02-02 0 -
澳優“黃金十年”進入中期上新LOGO新口號,9大業務劍指60億
昨晚,澳優乳業(HK.01717)在長沙舉辦了2018年公司年會,並發佈了新的LOGO。澳優董事長顏衛彬對集團2017年的業務進行了回顧,並宣佈了公司2018年銷售目標。由於2017年取得了“營收40億”的成績,身在其中的小食代看到該晚宴
2018-02-02 0 -
誰是戲精?傳貝因美向監管部門投訴恒天然,外方又來diss了
貝因美預虧10億一事引發的風波陷入“羅生門”,雙方為此正隔空互diss。小食代留意到,紐西蘭當地時間2月1日,紐西蘭媒體Newsroom(newsroom.co.nz)發佈了一篇標題為《貝因美將虧損歸咎于恒天然》的報導。當中,恒天然在接受
2018-02-02 0 -
宜家創始人去世了,但你知道他還留下一個食品和餐飲帝國嗎?
去年光賣食品就進賬18億歐元的全球傢俱巨頭——宜家,可能要開獨立餐飲門店了。1月27日,宜家家居創始人英格瓦•坎普拉德(IngvarKamprad)逝世,他17歲時創辦的宜家家居,目前已成長為全球最大傢俱商,每年有近10億顧客光顧宜家的門
2018-01-30 0 -
可口可樂旗下“魔爪”最擔心紅牛這事,要在華推出第二款新品
紅牛在全球範圍內的最大對手、可口可樂入股的“魔爪”,再度流露出要搶奪中國能量飲料市場的企圖心。據外電報導,在1月18日,“魔爪”所在的Monster Beverage Corp公司在紐約舉行投資者會議,期間公司首席執行官Rodney Sa
2018-01-30 0 -
星巴克CEO說已解碼中國市場,還想把手工烘焙獨立門店開到中國
上周,全球最大的咖啡連鎖公司星巴克在交出了最新財季成績單後,該公司的一眾國際高管出席了面向華爾街分析師舉行的業績電話會議。小食代注意到,有關中國市場的話題熱度前所未有地高,幾乎佔據了會議的半數內容,CEO、CFO和創始人霍華德輪番發表大段
2018-01-29 1