-
秋天應該經常喝排骨蓮藕玉米湯
排骨蓮藕玉米湯這是一款非常適合秋天滋補的湯品,清淡、營養、美味。 排骨:除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可提供鈣質,適合做排骨湯。蓮藕:清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀。藕性偏涼,產婦不宜
2017-10-16 0 -
香鹵豬腳要這麼做,才好吃,建議大家多吃,補充膠原蛋白
香鹵豬腳豬腳自己鹵才能吃的過癮,而且可以補充膠原蛋白喔!食材豬腳約5斤八角3粒薑片10g蔥段60g去皮蒜頭25g開水1100ml沙拉油200ml調味料醬油150ml醬油膏50ml冰糖1大匙紹興酒80ml五香粉1/2小匙水麥芽1大匙1、先清
2017-07-14 0 -
「做蛋糕」在家用低筋麵粉做 法式馬卡龍 又健康 又省錢
外面賣的馬卡龍好貴,所以自己動手做,喜歡吃馬卡龍的朋友就把手動起來,又健康,又省錢。新手可以來嘗試做作看哦,很容易成功哦! 食材粉類低筋麵粉70g糖粉80g蛋白霜蛋白60g(約2顆)白砂糖60g內餡苦甜巧克力100g動物性鮮奶油50g無鹽
2017-07-14 3 -
鮮奶饅頭,小孩都愛吃,家長們快動手,綠色安全又衛生
白白胖胖的饅頭,看起來讓人心情很好,小孩吃了也開心。若要吃黑糖口味的饅頭,只要把白砂糖換成黑糖即可若白饅頭做多了,小孩可能看膩,可多加5g的無糖可哥粉,感覺也會不一樣食材中筋麵粉300g鮮奶(溫度不要超過60度)180ml白糖(依個人喜愛
2017-07-05 0 -
慢煮海南雞 讓海南雞做出來更加好吃 附上全套詳細教程
學做這個海南雞足足煮了三次,但因為這個海南雞真的很好吃,很嫩滑。因此寫成教程,所以就算要需要重複再做也不會難事了。本身我之前也有做過海南雞,其實也好吃的!但有了慢煮棒就更加方便跟更加穩定了。海南雞食材海南雞材料雞一隻(大約一公斤重)薑4片
2017-06-29 0 -
「做蛋糕」一口咬下,除了吃到香甜果乾 還有滿口的乳酪香氣
一口咬下,除了吃到香甜果乾,還有滿口的乳酪香氣果乾乳酪麵包食材麵團高筋麵粉240g低筋麵粉60g鮮奶185~195g砂糖20g鹽3g無鹽(發酵)奶油30g新鮮酵母(或酵母粉)9g(或3g)內餡披薩乳酪絲100g葡萄乾50g番茄幹50g1、
2017-06-14 1 -
「家常菜」豬腳燜還是煮?用可樂做的豬腳,豬腳更軟Q喔
可樂雞翅?有誰想過,豬腳用可樂做,也是非常好吃的?可樂豬腳食材豬後腳半支清水5杯爆香料蔥2支薑2片蒜頭1大顆香油1大匙醃料可口可樂350cc1瓶米酒半杯醬油半杯蠔油半杯1、豬腳洗淨,冷水下鍋用中小火煮至沸騰後撈起清洗乾淨,泡冰水2、備妥所
2017-06-09 0 -
香甜帶有淡淡肉桂香的蘋果餡料搭配香酥酥皮,超好吃
香甜帶有淡淡肉桂香的蘋果餡料搭配香酥酥皮,超好吃香酥酥皮蘋果派食材小蘋果4顆奶油10克細砂糖約4大匙酥皮9片全蛋1顆肉桂粉1茶匙檸檬汁半顆1、蘋果削皮切丁備用2、小火融化奶油後,把蘋果放下去翻炒3、加入糖、半顆檸檬汁、一茶匙肉桂粉後繼續拌
2017-06-05 2 -
「營養早餐」米飯煮多了 再也不用擔心浪費了 用來做漢堡
米漢堡的夾餡除了可依個人喜好改變外,最贊的是非常方便食用,作為小朋友的便當或野餐食物都很適合!食材米飯1又1/2杯米的量(或者用剩飯)醬油1大匙炒過的白芝麻1大匙生菜4片蕃茄片4片薑汁燒肉火鍋豬(或牛)肉片200克洋蔥(切絲)1/2個薑泥
2017-06-02 1 -
「營養早餐」六一兒童節專屬 簡單又營養火腿蛋三明治
今天六一兒童節,首先祝大家六一快樂!今天也特意早起來,為家裡小孩做一份營養又簡單的三明治早餐!不會料理的你也很容易上手喔!營養火腿蛋三明治食材白吐司切邊4片火腿片1片或二片起司1片小黃瓜1/3條蛋1顆番茄1/2顆調味料鹽少許沙拉醬少許植物
2017-06-01 0 -
「做蛋糕」黑暗烘培「米麵包」海鹽奶油卷
麵團混合八谷米, 捲入一塊奶油,撒上海鹽,烘培出來的麵包卷,口感吃起來鬆軟,夾帶著鹹香,簡單樸實的味道,深受家人的喜愛!海鹽奶油卷食材無鹽奶油20g海鹽少許麵團高筋麵粉240g低筋麵粉20g玉米粉10g乾酵母3g奶粉15g糖15g鹽1g無
2017-05-31 1 -
阿湯哥在臺灣密會蔡依林 挑戰最危險特技!
“阿湯哥”湯姆克魯斯昨晚搭專機離台,結束2日旋風訪台行程,片商環球影業今釋出隱藏版照片,其實阿湯哥這次來台私底下密會了臺灣天后蔡依林,蔡依林也親制“東方僵屍碰上西方木乃伊”翻糖蛋糕送上,讓阿湯哥相當驚喜,也吃了一口蛋糕,笑說:“這可能是自
2017-05-26 1 -
「做蛋糕」蔥香肉鬆麵包 小孩子的最愛
香氣四溢!肉鬆麵包總是最受歡迎,麵團中加入鮮奶油更為鬆軟可口,兩者搭配,美味加分,好吃!蔥香肉鬆麵包食材肉鬆適量蔥花適量美乃滋少許面種高筋麵粉40g水40g酵母粉1g主麵團高筋麵粉215g全蛋液20g糖35g鹽3g動物性鮮奶油50g水70
2017-05-26 2 -
「家常菜」用枸杞做排骨 既能養肝 又能滋腎 更能潤肺
枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。但是用來和排骨一起搭配煮,估計是很少人會這麼做。枸杞排骨食材梅花排骨300g枸杞50g蔥2根調味料米酒100g醬油30g1、將枸杞洗淨瀝幹、蔥切段,梅
2017-05-24 1 -
「做蛋糕」拒絕人工色素食材 彩虹乳酪蛋糕 天然無色素添加
之前小編分享過一篇《「做蛋糕」原來彩虹蛋糕是這樣子做出來的!》這個食材的顏色就是採用食用的色素進行烘培的,也在文中小貼士提到可以使用天然的食材代替,所以按上面步驟也可以使用天然無色素替換的。今天小編就使用天然的水果做健康的彩虹乳酪,成本雖
2017-05-21 4 -
「端午節」包粽子食材怎麼選?粽葉太綠菜脯太白別買
端午節吃粽應景,儘管市售粽子種類眾多,許多人仍喜歡自己動手包粽,不過食材該怎麼挑選呢?粽葉太綠、蝦米太紅、菜脯太白,可能添加二氧化硫增色漂白,建議購買前張大眼睛、用鼻子聞,顏色鮮豔過白或有刺鼻味的食材都不要買。食品安全 食材自己買近年食品
2017-05-23 2 -
「做蛋糕」免烤箱小點心 抹茶松餅 無油 無泡打粉
免烤箱的小點心也能吃出美味與創意。這款鬆軟簡易的抹茶松餅,打發蛋白的蓬鬆結合無糖醇厚的抹茶,搭配一球霜淇淋或是鮮奶油,淋上一點蜂蜜或楓糖,即便單吃也不乏幸福的滋味。抹茶控的小確幸,有空不妨嘗試一番。抹茶松餅食材全蛋------2顆低筋麵粉
2017-05-22 6 -
「做蛋糕」再也不用去麵包店買了麻薯了 自己做芝士麻薯球
QQ有彈性、純粹的食材做出麻薯口感,香香鹹鹹的芝士味道,小編覺得麻薯就要放冷來吃,才好吃,因為嚼勁實足!芝士麻糬球食材糯米粉------300g芝士粉------40g雞蛋------2個牛奶------200g植物油------40gP
2017-05-19 2 -
「夏天消暑」金桔檸檬 用臺灣特有愛玉一起做才好喝
天熱喝涼水,消暑又解渴,金桔與檸檬的清香加上軟Q的愛玉,讓味蕾更有層次,冰冰涼涼好舒暢!金桔檸檬愛玉食材愛玉------1盒金桔------10顆檸檬------2顆糖------7大匙水------1000CC冰塊------少許1、先
2017-05-16 1 -
「家常菜」涼瓜和排骨就該這樣做才好吃 還沒等上桌就搶光了
吃的時候,嘴裡充滿甘甜的滋味。夏日不可少的一道有益的菜。涼瓜排骨份量5人份烹調時間20分鐘食材苦瓜------2條排骨------半斤欖角------6粒蒜頭------5顆薑-------3片上湯------250ml鹽------適量
2017-05-16 1