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滑嫩雞丁炒洋蔥,滑嫩的雞胸肉,超級下飯的好菜
雞胸肉脂肪含量較低, 去掉的雞皮還可煎出油脂, 滑嫩的雞胸肉, 加上洋蔥的甜, 佐上鹹甜的醬汁, 超級下飯的好菜, 尤其是我家愛吃洋蔥的少爺, 吃洋蔥吃的比肉還多~ 食材雞胸肉:半副洋蔥:1顆蒜末:1大勺蔥花:1大勺鹽:1/2紅勺蠔油:1
2018-04-30 3 -
家常菜「醋溜包菜」簡易版,15分鐘出好菜 味道一樣好好吃啊!
有一次在外面餐館點了「手撕包菜」 覺得太好吃了 竟然酸酸辣辣的很開胃決定要把這道美味獻給大家簡易版 速成方法 15分鐘出好菜味道一樣好好吃啊!食材包菜:半顆肉沫:100g海底撈清油鍋底:一湯勺烏醋:一湯勺蒜味黑胡椒:少許做法1、非常簡單的
2018-04-30 0 -
日式棉花蛋糕,簡單的食材,帶你體驗猶如棉花般的入口即化
麵糊以燙麵法制作, 烘烤以水浴法烘烤 簡單的食材呈現樸實的蛋、奶香 帶你體驗猶如棉花般的入口即化 食材蛋黃麵糊全蛋:2個蛋黃:4個鮮奶:50g低筋麵粉:75g葵花油(或其他蔬菜油):40g鹽:1.5g蛋白糊蛋白:4個白醋:約1/8t糖:4
2018-04-26 0 -
乳酪蛋煎飯,剩飯變美食,當早餐點心都好喔
每次有剩飯時,不是炒飯就是煮成稀飯。今天嘗試一下不同做法,將蛋直接與剩飯融合,再加入乳酪絲,還能配上各種食材煎成餅狀,竟成一道美味料理。 當早餐點心都好喔!食材剩飯:1碗半雞蛋:2個乳酪絲:1/2~1米杯鮪魚(罐頭):2大勺胡椒粉:適量鹽
2018-04-26 0 -
韓式雜菜,麵條Q彈,配菜爽脆,一起入口口感滿足
韓式雜菜,就有點像臺式炒米粉,不過它不是炒的,而是把配菜都炒好,再一起拌勻調味,麵條Q彈,配菜爽脆,一起入口口感滿足,韓式雜菜冷熱皆可食用,不過建議當天食用完^^食材冬粉:200克肉絲:1碗量黃甜椒:1個(小)紅甜椒:1個(小)波菜:1小
2018-04-27 0 -
麻油雞飯,實在是美味又簡單的一餐
將昨天煮麻油雞剩下的食材好好利用並變換菜色,實在是美味又簡單的一餐。食材土雞肉:300g薑:70g麻油:30g米酒:100g醬油:少許鹽:適量蘑菇:70g枸杞:少許做法1、平底鍋倒入一點點油熱鍋,接著將洗淨的雞肉放入鍋中用中小火煎,直到雞
2018-04-27 0 -
港式養顏糖水~ 杞子水梨冰糖燉燕窩
燕窩可是養顏佳品,味甘、性平,入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱,治虛損,並且對咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因數,可促進細胞再生,增強免疫能力,增加身體對X
2018-04-21 1 -
蕃茄排骨湯,做法簡單,真的好下飯
是濃縮版的,完成後加些水煮可以當湯喝,不加水可以當燴飯料,要勾芡也可以。用番茄搭配肉類食材來煮湯,那湯汁真是鮮美無比,酸酸甜甜的又開胃,又健脾。不用放味精或者雞精,番茄的鮮味已經足以讓人垂涎,其湯味鮮美,排骨入口即化,經過慢火煨制的湯內含
2018-04-21 2 -
色彩鮮豔, 酸甜鹹的糖醋肉, 加入鳳梨更香甜
色彩鮮豔,酸甜鹹的糖醋肉,加入鳳梨更香甜。食材梅花肉:200g醃醬:醬油1大匙醃醬:米酒少許醃醬:太白粉少許醃醬:蛋黃1顆蒜末:6瓣洋蔥:半顆鳳梨:適量醬油:1勺白醋:1大勺白開水:1大勺番茄醬:1大勺砂糖:少許太白粉:少許做法1、梅花肉
2018-04-14 0 -
皮蛋蒼蠅頭, 整體味道很足, 非常下飯
簡單迅速的便當菜,皮蛋在這裡真是對味,整體味道很足,非常下飯。皮蛋蒼蠅頭算是蒼蠅頭的變化版,由於放了皮蛋,讓味道更加豐富,本來就很下飯的一道菜,加上皮蛋的提味,讓人一口接一口停不下來,真的是開胃好下飯的一道菜。食材絞肉:100g韭菜花:1
2018-04-14 0 -
麻辣半筋半肉牛肉麵, 可以當涼拌菜或搭配麵食、白飯, 超方便
澳洲牛腱心較適合做牛肉麵,澳洲牛要花40分鐘左右入味,雖然時間較長,但較具口感,許多半筋半肉的牛肉麵就是採用澳洲牛喔!常見的腱子肉,牛肚、牛肉、牛筋甚至到牛胸,除製成牛肉麵,也常拿來鹵製成切盤小菜。趁假日可以鹵一大鍋,可以當涼拌菜或搭配麵
2018-04-16 1 -
素食炸醬, 有一罐炸醬在手, 拌面拌飯都好吃
每到初一十五吃素的時候,總是不知道吃什麼,有一罐炸醬在手,拌面拌飯都好吃?食材蘑菇:300g洋蔥:1/4顆大蒜:2顆辣椒(使用辣豆瓣醬可省略):少許豆瓣醬:1.5勺甜麵醬:2勺水:400毫升太白粉水:適量做法1、所有食材切丁備用2、熱鍋下
2018-04-16 0 -
剝皮辣椒炒鮮蔬肉末, 這道菜也是白飯小偷, 記得飯多煮點喔!
剝皮辣椒除了煮雞湯好喝外,拿來當熱炒菜也非常美味。 這道菜也是白飯小偷,記得飯多煮點喔!食材剝皮辣椒:30g豬絞肉:150g四季豆:80g紅甜椒:1/2顆黃甜椒:1/2顆蒜末:1大勺<調味料>:剝皮辣椒汁:3大勺米酒:1大勺醬油:2茶勺糖
2018-04-18 0 -
免烤檸檬乳酪杯♥市售乳酪抹醬做甜點
使用大賣場/超市就能買到的『奶油乳酪抹醬』為基底, 免烤箱,也不用吉利丁之類的凝結材料, 簡單幾步驟就能完成~食材奶油乳酪抹醬:280g牛奶:50毫升棉花糖:50g檸檬:1個做法1、奶油乳酪抹醬倒入盆中,攪拌軟化2、加入牛奶及檸檬汁,攪拌
2018-04-18 0 -
快炒蔥爆雞心, 起鍋後加入香油, 真是美味
俗話說:吃什麼補什麼,雞的很多營養成分都在雞心上,雞心含有豐富的蛋白質和維生素AD,具有促進生長發育,補鈣,預防近視的功效,雞心具有養心、補血益氣、安神補腦之功效,是青少年適宜的食品。。 。早上到菜市場,看到新鮮的雞心, 之前只吃過滷味裡
2018-02-25 3 -
清燉獅子頭湯
不用油炸的獅子頭,煮起來方便很多又健康,用我的食譜煮出來的肉丸超嫩而且很多汁,包你滿意(驚為天人的好吃),整鍋獅子頭湯端上桌很吸睛,這種寒流天氣喝一碗全身就暖了!過年煮一鍋幫全家人補一補吧。 食材豬絞肉(絞2次): 900公克大白菜:2顆
2018-02-02 2 -
蕃茄香蔥燉雞湯——食材簡單,不需要太多調味料,香氣噴鼻
有一陣子網上常看到蔥雞湯,我很喜歡吃蔥,所以一直也想來嘗試嘗試。 不過家裡人愛喝蕃茄湯,所以我稍微變化一下,用蔥雞湯方式燉煮,但多添加了蕃茄作為湯頭,香氣與營養兼具更是冬天湯品絕佳美味。食材去骨雞腿排:1片蕃茄:2顆蔥:5支水:1000毫
2018-02-02 0 -
延年益壽平安長年菜,必嘗應景美味佳餚年菜,配米飯很不錯哦
長年菜又稱「芥菜」、「刈菜」,因菜葉長,象徵「長壽」、「長久」之意,再搭配著豆干,象徵「做大官」一起拌炒,是一道你我他人都走過「苦盡甘來」,必嘗過的年菜應景美味佳餚。食材刈菜:1把豆干:3塊三層肉:】1條木耳:2小片辣椒:1根蒜頭:少許鹽
2018-02-03 0 -
香菇紅棗油飯,一道簡單又好吃的小吃美食
古早味的香菇油飯加了點紅棗,配上海山醬甜鹹甜鹹的~會讓人想起小時候奶奶煮的料理,老家在宜蘭所以總覺得桌上的菜一定要有甜味才好吃! 以前總覺得油飯看起來是很難的料理,過年過節才吃得到,使用花媽老師的食譜,備料到上桌不需要太多時間,簡單又好吃
2018-02-05 0 -
紅燒虱目魚豆腐,簡單的家常宴客菜,一道很下飯的美食
紅燒虱目魚豆腐,簡單的家常宴客菜,湯汁美味也是一道很下飯的佳餚。 這是一道重口味的美食,家中宴客擺上這道美味佳餚在視覺上是加分!食材虱目魚:2尾板豆腐:3塊調味料適個人口味增減黑豆鼓:1小包辣椒:1~2條清醬油:半碗水:800毫升糖:1勺
2018-02-05 0