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藜麥糙米堅果與海綿蛋糕的完美搭配
糙米堅果脆片裡頭還有酸甜莓果乾, 單吃或加在牛奶裡, 快速就能享受多種穀物的原味美好. 實在方便。今天我們運用巧思. 做了些變化, 加在松綿蛋糕裡, 口感層次豐富, 營養又美味。【材料】藜麥糙米堅果脆片 適量、梅酒 2 大匙【蛋黃糊】植物
2017-05-28 2 -
用這道菜招呼朋友 不僅是因為它的顏值高
製作一款高顏值的珍珠丸子,選材還是比較講究的,梅花肉軟嫩不乾柴, 且吃起來沒有油膩感, 絞成粗顆粒, 保留肉的口感, 同香氣迷人的紅麴醬調味, 再滾上一圈糯米蒸煮~ 米粒吸附丸子釋出的鮮美湯汁, 內紅外透亮~真是好吃極了!【預備食材】食材
2017-05-09 1 -
孩子喜歡這種蛋糕 五一假期我只想宅在家裡
五一勞動節即將到來,親自動手給孩子們做個好吃又健康的蛋糕,不僅可以鍛煉孩子們的動手能力,同時也增進了母子間的感情。散發檸檬、迷迭香及橄欖油香氣的蛋糕,外層吃起來有那麼一咪咪手指餅乾的感覺,內裡仍是鬆軟的蛋糕質地,搭配咖啡或茶都非常的適合~
2017-04-28 2 -
5分鐘搞定的家常海鮮料理 香煎比目魚
比目魚很多時候都會選擇用蒸的方式來烹飪,比目魚的肉質較有口感, 用幹煎的方式更加能體現出它的美味。【材料】1.比目魚切片*1片2.蕃薯粉適量3.鹽、米酒少許4.蔥、辣椒切絲5.粗粒黑胡椒鹽少許6.油適量【做法】1、比目魚清洗後,抹上鹽及米
2017-04-27 8 -
蛋炒飯遇見它也只能黯然失色 令人上癮的泰式鳳梨炒飯
當你只會做簡單的蛋炒飯時,是否會有一絲的失落。往往沒有選擇,真是件讓人感到悲哀的事情!如果你現在還只會做單調的蛋炒飯,不妨學習一下這款泰式鳳梨炒飯,吃過一次就能記住的味道。一定會給你帶來不一樣的味覺享受!【準備食材】隔夜飯 3碗、鳳梨 半
2017-04-20 1 -
顏值不高的美味甜品 提拉米酥杯子蛋糕
用提拉米酥的材料製作一款杯子蛋糕,雖然外表上沒有提拉米蘇蛋糕顏值高,但味道跟一般的提拉米酥沒兩樣,一口下去,香醇的味道挑逗你的味蕾,同時食用也更加的方便!【材料】【手指餅乾】蛋黃 2個、砂糖A 35克、香草精A 1/2小匙、蛋白 2個、砂
2017-04-19 1 -
學會這一招讓老公對我的廚藝刮目相看
高湯一般多用於酒店裡的烹飪,我們平時在家大部分都是使用的清水,其實不論你是炒菜還是煮麵條,使用高湯得到的效果比清水會好很多。高湯的製作上也比較簡單,把握好比例就好。材料雞骨架(切塊)600克清水3000毫升洋蔥(切塊)1個生薑(切片)2片
2017-04-17 1 -
大魚大肉後它就是主角 製作簡單冰鎮味更佳
大魚大肉後,來點爽口的梅子小番茄很不錯哦!做法快速又簡單,做好後放入冰箱保存,想吃隨時都能吃~真幸福!同時也是一道讓你停不下來的餐前開胃菜。材料小番茄600克、清水500毫升、冰糖50克、話梅15顆做法1、取一小鍋,倒入清水、冰糖、話梅,
2017-04-10 1 -
不要看錯哦!它可是果凍“原汁香橙果凍”
原汁香橙果凍,一款飯後很討人喜歡的甜品,採用百分百水果原汁。做出來會帶有淡淡的果酸味道,甜度也剛剛好,不會太甜。材料香橙2個、吉利丁粉5克做法1、把香橙從中間切開後,取出果肉榨汁過篩待用。2、把過篩好的果汁放入鍋中,加入吉利丁粉攪拌,開小
2017-04-09 1 -
用一款原味優酪乳輕芝士蛋糕培養孩子們興趣
蛋糕製作中用原味優酪乳取代了牛奶,烤出來的蛋糕會散發出一種別樣的味道,口感上也會更加的順滑。請點擊此處輸入圖片描述需要準備的材料有芝士奶油200g、原味優酪乳200g、雞蛋黃3個、低筋麵粉50g【蛋白霜】蛋白3個、白砂糖80g【烤盤】圓形
2017-04-08 1 -
老婆孩子都愛吃的一道家常菜“海鮮豆腐煲”
用蝦殼煮的湯頭加上豆腐、白菜燒成一鍋熱呼呼的湯品, 實在好美味!豆腐煎過水份釋出, 更易吸附鍋內湯汁 蝦子、透抽煎過氣味更香, 也可改用汆燙去腥。材料豆腐 1盒、鮮蝦 7只、透抽 200g、白菜 500g、蔥花 適量、清水 400cc、調
2017-04-07 1 -
農村餐桌上的美味給我們留下了多少回憶
在我們農村辦宴席不僅是一種習俗,更是一種情懷,凡是遇到婚喪嫁娶、滿月大壽還是遷宅入戶,總會辦起大小宴席,把親朋好友都聚在一起,各種特色菜肴一道接著一道,如行雲流水,所以也稱做“流水席”。農村的宴席沒有城市裡面的華麗,看上去也有點髒亂差,但
2017-04-04 1 -
這個蛋糕我給自己100分 好吃不粘手的咖啡味海綿蛋糕
咖啡味海綿蛋糕材料【蛋黃糊】低筋麵粉90克、即溶咖啡15克、植物油75克、蛋黃6個、牛奶60毫升【蛋白霜】蛋白6個、鹽1克、白砂糖70克、【烤盤】正方形8寸蛋糕模1個1、烤箱預熱150度; 烤模抹油鋪上烘焙紙備用; 植物油加熱至出現油紋,
2017-04-05 3 -
街邊小吃有多強 小小酥油餅給他掙來兩套房
每個城市裡都有各種各樣的小吃攤,門面不太大卻都有各自的特色,往往只有這樣的路邊小吃才能詮釋出當地的特色,某種程度上也代表了一個城市的形象。某城市的一角,有這樣一家專營酥餅的店鋪,經營了十幾年也能算得上老字型大小了,地處車站附近,而且有獨門
2017-04-02 3 -
厭食挑食怎麼辦?它會是你的救命稻草
尋找能引起孩子們注意的菜,一直都是值得探尋的話題,很多小朋友不愛吃飯的多數原因,大多是因為食物沒有吸引力。個人覺得味覺上帶來的吸引力遠沒有視覺上帶來的效果好。今天要做的這道菜叫做“明太子海苔玉子燒”光聽名字就有種高大上的感覺~有木有!材料
2017-04-03 1