-
這樣搭配的葡萄乾抹茶餅乾帶給你一個小清新的下午茶~
烘焙中怎麼少的了葡萄乾和抹茶,那麼將二者搭配想必也是非常不錯的,既然抹茶有一些苦味,那就讓葡萄乾來中和一下吧配料:黃油112g,糖粉75g,雞蛋液23g,低筋麵粉162g,抹茶粉8g,葡萄乾38g烘烤:上下火155度,中層烤20分鐘左右製
2017-04-30 3 -
對不愛吃蛋黃的寶寶,可以做這款餅乾哦,成品酥鬆無比~
著名的瑪格麗特小餅上場了,使用熟蛋黃材料製成,外觀簡單樸實,口感卻非同尋常,非常可口,入口即化,這瑪格麗特有個相當長的學名:住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐,據說是一位麵點師愛上了一位小姐,於是他做了這種甜點,並把這位小姐的名字作為這款法
2017-04-11 2 -
和寶寶一起DIY手工牛軋糖吧,自己做的既健康又充滿樂趣~
牛軋糖是童年的美好回憶,如今我們的生活越來越好,更多的年輕人喜歡自己動手做一些美食,來追憶自己的童年,同時感受手工帶來的樂趣,這款牛軋糖是採用棉花糖版的製作方法,炒雞簡單,動動手,炒一炒,拌一拌,美味的牛軋糖就完成啦配料:棉花糖180g,
2017-04-10 2 -
低脂又酥鬆,既可愛又好吃,喜歡抹茶的你一定無法抗拒~
這是一款低脂的小餅乾,減少了黃油,卻加入了大量玉米澱粉,使其保持足夠的酥鬆,抹茶粉的加入也為這款餅乾增彩,喜歡抹茶口味的不要錯過哦配料:黃油20g,細砂糖35g,鹽1g,蛋黃1個,鮮奶20g,低筋麵粉60g,玉米澱粉60g,抹茶粉3g烘烤
2017-04-08 1 -
曲奇也可以如此多變,中式口味的曲奇來試試吧,包您滿意~
烘焙中不乏甜食,偶爾來一個鹹口的餅乾會另有一番滋味,這款蔥香餅乾香酥可口,蔥香濃郁,好吃到爆配料:黃油65g,糖粉42g,鹽3g,沙拉油45g,清水45g,香蔥葉40g,低筋麵粉175g烘烤:上下火180度,中層烤25分鐘,視上色情況可用
2017-04-07 1 -
濃濃奶香味的牛奶餅乾,寶寶肯定喜歡,可以當磨牙棒哦~
用牛奶和奶粉製成的餅乾,做成長條的形狀,帶著濃濃的奶香味,您家的寶寶一定喜歡,可以作為寶寶的磨牙棒哦配料:黃油50g,糖粉60g,雞蛋30g,鹽1/8小匙,鮮奶20g,奶粉40g,中筋麵粉180g烘烤:烤箱上下火160度,中層烤20分鐘左
2017-04-06 0 -
蛋糕中加入點這個,既改變了蛋糕的色彩,又增添了獨特的香味~
黑芝麻真是個好東西,不僅有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用,同時還可以增加體內黑色素,有利於頭髮生長,家裡常備著黑芝麻,吃飯時再米飯上加一點,既好看又為米飯增香,喜歡烘焙的你也可以將黑芝麻加入烘焙材料中,來增加成品獨有的香味和口感,記得有
2017-04-05 1 -
別讓烤箱閑著,解放雙手,簡單幾步,成就美味,烤份肉吧~
最新入手了排骨醬,用來做燒烤,今天來個烤排骨小試一下,醬香味十足,口感一級棒,只要用醬料把肉拌勻,塞入烤箱,就能給你一份美味配料:豬肋排1斤,蔥一小把,薑一小塊,蒜三四個,排骨醬3湯匙,料酒2茶匙,鹽1/2茶匙,白砂糖1/2茶匙製作過程:
2017-04-04 3 -
還在為打發高品質的蛋白費解麼?你需要掌握的是這幾點~
對於每個烘焙愛好者來說,戚風蛋糕是烘焙的必經之路,而戚風蛋糕製作成功與否關鍵在於蛋白的打發,只有蛋白打發到位,才能幫助蛋糕膨脹,烤出鬆軟且有彈性的蛋糕這次給大家介紹一下蛋白的打發過程、打發中的小技巧和一些注意事項,掌握了這些,不僅打發速度
2017-04-03 1 -
蛋糕中加入這種材料,整個小清新起來,最配小清新的你~
檸檬可是西方糕點中不可缺少的一種材料,再製作糕點的過程中加入適當檸檬汁、檸檬屑能起到畫龍點睛的作用,口感絕對眼前一亮配料:黃油50g,雞蛋3個,蛋黃2個,細砂糖95g,低筋麵粉10g,檸檬1個,檸檬汁7g,細鹽1/16小匙,淡奶油150g
2017-04-02 1 -
香烤秋刀魚的滋味,貓和你都想瞭解~
經常在日式料理店吃烤秋刀魚,還有一些自助餐也有這道菜,對於魚,我是來者不拒,相比肉來說,我更喜歡吃魚,自己在家作烤魚也是非常方便滴,抹上調料,塞進烤箱,它就會給你個交待,哈哈,試試吧配料:秋刀魚4條,新鮮檸檬1/2個,鹽適量,黑胡椒粉適量
2017-04-01 0 -
這樣配料燒出來的糖醋排骨絕了,快來GET這技能~
從小到大,我家的餐桌上就離不開糖醋排骨,這道菜之所以景點,要歸功於糖醋的功勞,糖醋排骨要燒得好吃,糖醋比例是關鍵,大家按照這道糖醋排骨配方來燒,味道絕對不簡單配料:排骨1斤,薑數片,大蔥數段,料酒1湯匙,生抽1.5湯匙,老抽1湯匙,米醋2
2017-03-31 1 -
在家也可以吃西餐,這樣作的番茄肉醬義大利面最好吃~
相信大家都去西餐館吃過義大利面,番茄肉醬義大利面可謂是最經典的,那種酸甜加上羅勒的獨特味道,真是名不虛傳,只要買齊材料,我們也可以在家裡還原義大利面,為自己解解饞配料:義大利面或通心粉200g,番茄2個,番茄醬2大勺,羅勒碎1大匙,黑胡椒
2017-03-30 2 -
這東西你是會留還是會扔,用來作湯好極了~
三文魚具有豐富的營養,無論是生吃熟吃,口感都不錯,三文魚骨也不能浪費,用來燉湯是個不錯的選擇,它與生俱來的美味絕對不會讓你失望配料:三文魚骨半斤,包菜1小把,香菇1小把(事先泡發),鹽適量,蔥花適量,蔥段少許,薑片少許製作過程:1、鍋中坐
2017-03-27 0 -
這道異國他鄉的名菜,在家就能作,亮點就在於它特有的調料~
肉骨茶是新加坡的名美食,上次去新加坡旅遊的時候親自到店裡嘗過,確實名不虛傳,貪食的我立刻買了料包回來自己煮,能把美味帶回家的感覺真不錯配料:排骨1斤,蒜十幾瓣(不用剝皮),醬油1茶匙,老抽1茶匙,松發肉骨茶料包1包製作過程:1、排骨先洗淨
2017-03-26 0 -
做法簡單,口感滑嫩,上班族的又一快手菜,省時省力~
龍利魚是護眼魚肉,具有較高的不飽和脂肪酸,蛋白質容易吸收,肉質細嫩,口感爽滑,做法簡單,多食魚肉對防治心腦血管疾病和增強記憶力均有益處配料:龍利魚柳1片,蔥少許,薑絲少許,料酒少許,蒸魚豉油適量,香油少許製作過程:1、取一片龍利魚柳,解凍
2017-03-25 0 -
去新加坡遊玩必吃美食攻略,強烈推薦,去了不吃後悔~
2015年國慶日,我和老公去了新加坡這座美麗的濱海國家,也是城市花園,制定好計畫後,我就開始購買各種票,有紙質票,有電子票,有列印票等等,還準備了地鐵地圖,把景點間的路線都串起來了,在我的精心安排和把握下,在短短的5天4晚的旅行中,我計畫
2017-03-23 8 -
這道菜比醃篤鮮還好吃,四種食材碰撞出鮮美的滋味,一定要試試~
中國人喜歡醃制臘味,不僅可以長時間保存食物,也令食物別有一番風味,臘味除了可以直接蒸食,或用來炒菜,還不知道也可以作湯吧,這道咸鴨排骨湯是廣東菜,鹹鴨與排骨的碰撞擦出鮮美的滋味,會令你愛不釋口哦配料:鹹鴨半斤,排骨半斤,黑木耳1把,胡蘿蔔
2017-03-22 3 -
別總吃韭菜盒子了,早餐來點這個吧,簡簡單單~
土豆有N種吃法,人們總是能激發土豆的潛力,今天我們從最簡單的土豆絲餅入手,探索土豆的美味配料:土豆1個,雞蛋1個,青椒1個,鹽適量,胡椒粉適量、生粉適量製作過程:1、土豆刨絲,青椒切絲備用2、土豆絲和青椒絲混合在碗裡,打入一個雞蛋攪勻,加
2017-03-20 4 -
舒芙蕾乳酪蛋糕這樣作,好吃得不得了,簡直沒誰了~
舒芙蕾乳酪蛋糕,輕盈、細膩綿密,口感介於輕重芝士之間,比輕乳酪要濃郁一些,比重乳酪蛋糕輕盈一些,而傳統的舒芙蕾又蛋味很重,所以這款是結合了舒芙蕾和輕乳酪的優點,大家不妨一試配料:奶油乳酪(奶油芝士)200g,細砂糖30g(製作時加入乳酪中
2017-03-19 5