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龍骨清燉,用了比較多的香料,果然很香
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life京東到家上購買肉類的時候,看到了龍骨~想像中龍骨應該是脊樑上的那條骨頭,骨頭買回來之後特地去找度娘確定了一下龍骨到底是哪個部位,果然就是想像中的位置。
2017-05-25 4 -
這麼做蠶豆才對得起它,小炒蠶豆
美食 · 生活Food Is Life吃小炒肉的親,小炒蠶豆下飯也是太棒了,直接勺子舀到米飯上,呼呼一碗米飯見底。想像中的蠶豆應該會炒到表面起虎皮狀,也就是有適量的白色,那是大火翻炒的象徵,最後…由於小美一年也就煮1次蠶豆,不知道蠶豆的煮
2017-05-25 3 -
小炒蠶豆,換換口味的春季下飯菜
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life吃小炒肉的親,小炒蠶豆下飯也是太棒了,直接勺子舀到米飯上,呼呼一碗米飯見底。想像中的蠶豆應該會炒到表面起虎皮狀,也就是有適量的白色,那是大火翻炒的象徵
2017-05-24 4 -
土豆這麼燒會吃得一片不剩,香辣幹鍋土豆片
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life土豆怎麼都吃不夠,三天兩頭不來一份青椒土豆絲或者酸辣土豆絲就不自在,外出吃飯選自己喜歡吃的菜都會是土豆絲,好沒出息的小美,追求的只是土豆。前幾天本以為
2017-05-13 3 -
輕鬆做大菜,微咖喱白蘿蔔燉牛肉
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life近兩天站到電子秤上發現體重沒繼續惡向發展,又繼續腐敗之路。炸雞、可樂、泡芙、雞翅……今晚不準備吃晚飯的,準備寫菜譜的時候肚子在呼喚我,本認為吃完東西的
2017-04-27 5 -
只放鹽的原味煎雞翅,你肯定在懷疑這道菜
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life第二次找我想推廣一款食物野山菌,我問她要了照片說看看,山林裡面的野生菌類。夏日雨後,菌類會長得特別快,小時候喜歡去采來吃,看朋友的圖片菌類很新鮮,做麵
2017-04-26 4 -
爆炒蟶子,些許清香味和油香味
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life小美的菜品終於往海鮮方面開始發展,一直聽說白肉白肉不長肉,以後多吃點海鮮羅。不過小美此前不喜歡海鮮,現在味覺變化很多,內陸的孩子終於還是開始適應沿海的
2017-04-25 7 -
在家輕鬆做出東南亞風味《咖喱海鮮湯》
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life泰餐和越式菜很多都能用到香茅草,新鮮的香茅在中餐中很少用到,小美是想做一份東南亞風味的咖喱海鮮湯,中餐很少會用到香茅草,香茅作為香料在中餐裡基本都是脫
2017-04-22 2 -
紅油火鍋底料整一份大菜上桌,毛血旺的既視感
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life想在家折騰一份毛血旺,懶嘛~是懶得出奇,直接用紅油火鍋底料來煮。相當於煮了一份火鍋,小美建議大家用這樣的紅油火鍋底料,做出來的毛血旺或紅油火鍋味道才正
2017-04-20 2 -
如何在家做出香嫩烤雞翅,蜜汁烤翅思密達
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life不做就休息一周,做菜就做4-5個!!總是在吃剩菜,難怪身體不好。發菜譜到現在,身邊的人開始有變化,做什麼菜都來諮詢我一下。為了表示我的博學,總歸要假模
2017-04-10 4 -
用這份燜飯憶鄉愁 土豆臘肉燜飯
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life小時候經常吃的一道飯,吃飯的時候美滋滋的跟弟弟炫耀,味道怎麼樣!是不是跟家裡的味道一樣好,他:沒有奶奶做的好吃。我們記憶裡的那些家味,是最美味的。小美
2017-04-03 3 -
鮮香乾貝燉豆腐,輕輕的一煮湯就變白了
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life這一款燉豆腐是在粵菜館看來的,嗯哼~就是看來的,吃的時候覺得味道不錯,就拍照了,回家照搬樣子做,在超市買的散裝中豆腐,現在的豆腐越做越嫩哦,以往的嫩豆
2017-04-02 1 -
像川菜廚師的菜《川味白蘿蔔》看上去像那麼回事呢
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life好好的寫著菜譜,手不聽使喚的去翻看群消息,看到群友曬的紅糖糍粑,決定去淘寶買回來吃,上次吃火鍋點了一份紅糖糍粑,同事不吃小美一個人吃完了一整份,肚子真
2017-03-31 3 -
人少的飯食一份素菜加上它就夠了 家常燜雞
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life一直童子雞,分做兩份菜,吃+分享,好節約食材。非常家常的方式燜雞,以往的童子雞小美都是在10分鐘以內出鍋,達到肉的嫩滑度,今次是把肉燉到軟爛的程度,雞
2017-03-29 2 -
那麼可愛的一顆顆白頭,烹飪成泡椒味的墨魚仔
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life第一次吃這貨,果然還是愛不起來,把所有的配菜吃得精光,連泡椒都下飯吃掉,就剩了墨魚仔在裡面,怎麼吃怎麼都有一股小美不喜歡的腥味,不過愛吃魚的人定是吃不
2017-03-28 3 -
不會揉面的妹子,也能吃到香噴噴的肉夾饃
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活Food Is Life從來沒有做過麵食的南方妹子,這次來做陝西的小吃,肉夾饃。對於麵食,南方妹子確實不那麼在行,可以肉食還是相當不錯的,比如肉夾饃裡麵包的肉,做出來味道不要太
2017-03-26 3 -
用醃篤鮮來過春日,才對得起翠嫩的春筍
下廚房,上廳堂。點擊↑↑↑藍色字與小美一同烹飪。美食 · 生活 Food Is Life醃篤鮮,屬於江南吳越特色菜肴,現已是上海本幫菜,蘇幫菜,杭幫菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鮮,湯白汁濃,肉質酥肥,筍清香脆嫩,鮮味濃厚。主要是春
2017-03-23 4 -
武漢吃喝之行,約你同聚
聽說,武漢有爛漫燦麗的櫻花。有年深日久的過早文化。有食指大動的絕味龍蝦。聽說,武漢的你,最為可愛。初定行程只為那一晚垂涎欲滴的熱乾麵,友人說:清明時節雨紛紛,挑這個時間過來,有什麼玩的。你要吃熱乾麵跟我說!幫你打包快遞過來。2016年8月
2017-03-23 3 -
軟糯川味紅燒菜 吃口不膩的肘子/蹄髈都是它
紅燒味:老抽、生抽、糖,本地川菜應是不喜歡純香甜的紅燒菜品,基本都會加豆瓣醬在裡面,小美也是在外吃流水席的時候吃到豆瓣醬不甜的紅燒味,既然不甜還能叫紅燒麼?小美大抵要用蔥薑蒜和豆瓣醬,但是看上去感覺滿複雜,畢竟是一道大菜。然後跑去問所有對
2017-03-19 4 -
吃得冒汗還要繼續的菜 小炒鴨翅
能飛的翅膀~是不能飛走獸的翅膀,鴨翅雞翅都可以這麼炒。小美覺得鴨翅肉質較瘦,比雞翅做出來好吃,雞翅小美之前也這麼炒過。大火熗尖椒,直接把小美嗆到眼淚鼻涕一起流,雖說以往一直以辣為主,也沒遇到這般讓人難受,炒完菜直接跑出廚房休息,等煙霧散盡
2017-03-17 0