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美食 · 生活 Food Is Life
第二次找我想推廣一款食物野山菌， 我問她要了照片說看看， 山林裡面的野生菌類。
接著我問她賣多少錢一斤， 68元/500克。 而且還是幹菌， 我記得去年回家， 聽媽媽說市場上新鮮的菌類最便宜10元一斤， 我們買都是直接在農民手上買的， 也算是一手貨源嘛。 大概10斤鮮菌類曬1斤幹菌， 山生上野生菌類不會很多的， 過了季節也就沒有了， 很難有存貨。
不說多了， 後面還有好多對話， 不然菜譜沒辦法分享了。
今天這款原味雞翅， 吃起來外焦裡嫩， 表皮不只是焦， 還香脆！
我讓猜裡面放了什麼， 硬是沒猜出來， 後來只好自己說出來了， 就用了一種調料， 鹽。
用料
雞中翅、海鹽
步驟
雞翅洗乾淨， 放在鍋底煎5分鐘（微焦）， 撒上足量的鹽， 轉中火煎5分鐘即可（自己掌握翻面的時間）。
FOOD
美食
1、本道菜雞翅不需要放油，
2、家裡沒有平底鍋的用炒鍋也可以， 不過火候要掌握好， 不要外麵糊了裡面沒熟。
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