-
水、溫、量、時、心,泡茶五法,得一可稱入門
泡茶是技術更是學問泡出一杯好茶,必須具備五個條件:水質、水溫、茶量、時間、心情。一是水質水為茶之母。水之于茶,猶如水之於魚一樣,魚得水活躍,茶得水則更有其香、有其色、有其味。擇水先擇源,水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分,但
2017-09-12 2 -
飲茶不品,唯喜而已!
茶樹,南方佳木清泉,天地甘露一片茶葉煮一碗春霖茶煙緩緩,心不落塵流水洗肌骨席間如清林刹那芳華仿佛看見茶的前世今生茶為茶,是盛唐氣象茶非茶,是兩宋禪意茶乃茶,是明清細品一杯入喉是柴米油鹽醬醋茶一杯入心是琴棋書畫詩酒茶茶無雅俗,與君共飲軒窗清
2017-09-01 2 -
烏龍茶是什麼茶,小議茶類和茶種!
茶類和茶種並不是一個意思,中國有六大類茶:白茶、紅茶、黃茶、綠茶、青茶、黑茶,根據發酵程度和其獨有特性劃分。許多茶友在交流中只知茶名,卻不知其具體屬於哪一類,今天我就說說名滿中外的“鐵觀音”鐵觀音是屬於什麼茶葉?鐵觀音是屬於烏龍茶類,產於
2017-09-02 2 -
中華茶史五千年“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”
茶的歷史,最早可追溯到5000多年前的神農時代,神農《本草經》中記載:“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”利用生葉煮著喝,將茶葉當作藥用。到西周、東周時期,人們開始栽培茶樹,用作菜食。再到秦代,人們開始茗飲、調煮、羹飲。西漢,開始有
2017-09-05 3 -
茶具有多少種,茶客認為只有5種!
人們經常入眼的茶具款式多樣,形態各異,有的大器厚重,樸實無華,有的精巧細緻、巧奪天工。隨著幾千年的變化,茶具種類可以謂數不勝數,但是茶具的材質卻變化不多,今天茶客跟大家聊一下,從材質來講,茶具一般分為幾類。紫砂紫砂器泥色有多種,以朱泥、紫
2017-09-07 0 -
中國茶文化的精要,氣韻
中國茶文化的氣韻中國的茶,往往與“君子“一詞相連。茶文化似乎成為了君子文化的代名詞,是中華民族倫理道德的集中體現。在中國,引領飲茶文化的,是揮筆潑墨的文人,是把酒言歡的詩人,是虔誠向佛的僧侶,一飲一品間是君子情懷的體現,是哲學思維的跳躍,
2017-09-03 2 -
中國茶文化中的“五大最”,你知道幾個?
喝茶之餘瞭解一些茶文化,不單是增加一些談資,更是對中國文化,中國茶一種尊敬,能夠很好的提升自己的休養。接下來說說中國茶文化有名的“茶事五最”最早的茶學專著唐代陸羽撰述的《茶經》,是世界上最早的一部關於茶葉生產的專著。《茶經》在世界各地廣為
2017-09-04 2 -
茶葉多長時間過期,過期的茶葉還能不能喝?
茶葉有沒有保質期?每種茶葉的保質期是不是都一樣?如果不一樣,那每種茶的最長保持期又是多少?最重要的是,過期的茶葉,能不能喝呢?首先是六大茶類都是有保質期的。綠茶:6-18個月以新爽為主的綠茶保質期,常溫下一般在6-18個月,通常在冰箱內冷
2017-08-29 2 -
茶話古今,七夕還是七巧!
七夕本是一個節令,牽牛織女傳說則起源於先民星象崇拜。它們本是兩回事。這兩者是怎麼走著走著,就走到一塊兒的?而且,人家“七夕”原來是一眾未婚女子向織女乞巧、通宵玩樂的“閨蜜節”,為何又逐漸演變成了你儂我儂的中國情人節?據考證,到西漢,牽牛織
2017-08-28 2 -
結婚十年,七夕送她什麼,七夕話茶事!
七夕送什麼,這和之前聊的話題風格不搭啊,總不能送茶葉吧!錯了,七夕就是要送茶!但是要有個前提,那就是十年的老夫老妻。十年相守,我們經歷了最美好的人生年華。注水:與茶相識,由淺識到深知,瞭解的越多,越覺得自己無知。水開:猶如四時有序,好像水
2017-08-27 1 -
喝茶不分場合,辦公室一樣有茶意
普通型不嬌柔不造作。普通的沒有秘密,卻常常在沒有秘密的背後,藏著一個天大的秘密。飄逸杯 快捷泡茶的首選,操作簡單,而且清洗也很方便。如果不想在清洗上花費功夫,那飄逸杯就是你的首選。文藝型世界並不缺少美,只是缺少發現美的眼睛快客杯快客杯由上
2017-08-26 0 -
茶葉發展的三步走,從藥到飲
利用茶的三個階段中國人的祖先飲茶經歷了四個過程:生吃藥用、熟吃當菜、烹煮飲用、沖泡品飲。古人最早利用茶的方式是口嚼生食,後來便以為火生煮羹飲,就象人們今天煮菜場一樣,那時的人們只把茶作為羹湯來飲用,或以茶作菜來食用。1、藥用:發現和利用茶
2017-08-16 2 -
最全的中華茶葉編年史,可以不懂茶,不能不瞭解的中國文化!
中國是茶的故鄉,經過漫長的歷史跋涉,現在茶已經在全世界紮下了根,茶葉已經成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。作為茶的發源地,每個中國人都感到自豪。飲茶方式的轉變【一】茶文化從古至今的發展對中國人而言,茶不僅是一種飲料,更多的是一種清靜、靜心
2017-08-16 0 -
常見的茶葉保存方法,你知道為什麼嗎?
茶葉的保存除了取茶方式影響茶葉壽命外,茶葉保存也很有講究。茶葉吸濕及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當,就會在短時期內失去風味。通常茶葉在貯放一段時間後,香氣、滋味、顏色會發生變化,原來的新茶葉消失,陳味漸露。最好把
2017-08-23 2 -
收集喝茶的十八種境界,作者自己都覺得長見識了!
喝茶的十八種境界1、不茶:不喝茶。2、厭茶:能喝,但不喜喝茶。3、惰茶:會喝,但懶喝。4、隱茶:吝嗇,獨自享受茶。5、商茶:有利可圖的時才拿出好茶與人喝。6、美茶:為秀色可餐的美女茶藝師而消費茶。7、醒茶:喝茶來提神醒腦。8、飯茶:喝茶消
2017-08-24 2 -
茶具清洗方法,每一種都有要注意的地方
茶壺、茶杯茶壺、茶杯是直接接觸茶湯的,茶湯是直接喝到嘴裡的,茶具每次用完都要及時用清水洗淨,最好再用開水燙一遍,並放在通風處晾乾。不過茶具久了難免也會沾染茶垢,其實用一些簡單的生活用品就能輕鬆洗乾淨。1、超市里做麵食用的小蘇打粉。倒一點在
2017-08-17 0 -
中國文化中早已征服全世界的神物,茶葉!
18世紀,白銀流入中國,中國出了世界首富。為此,英國派了馬戛爾尼到中國來,想改變一下這個局面。負責接待的,就是後來被美國人評為“世界首富”的和珅。馬戛爾尼來時,正是英國的一個尷尬時期,這尷尬,便是喝茶喝出來的,對外喝丟了新大陸,對內喝出了
2017-08-22 0 -
辨別茶葉的五個小技巧,不需精通,卻要瞭解!
一般來說,鑒別茶的好壞應從外觀、茶香、茶湯、茶味、葉底等幾個方面來鑒別,烏龍茶亦是如此。外觀烏龍茶以芽大粗壯,白毫明顯,紅、黃、綠三色相同,色彩鮮,形狀稍短、條索緊結者為上選品(一芽三時)。條索粗大無自毫、茶葉至深綠帶黑者次之。茶香烏龍茶
2017-08-20 2 -
十二種茶的不同功效,總有一種合適你!
不同茶葉的茶性不同,對人體的益處也不同紅茶 氣質偏熱,功效為溫筋活血、暖胃養顏、化解瘀滯,適宜長期虛弱、胃寒腹冷、面暗無華、心情抑鬱等症狀的人飲用。普洱熟 茶五行屬水,氣質溫涼,功效為去膩化濕、輕身解毒。針對飲食過度、肥胖、脂肪肝、痰濕瘀
2017-08-14 4 -
中國老茶館,四川順興老茶館
【四川順興老茶館】老成都名小吃城複建於1999年春,坐落在成都國際會議展覽中心三樓,面積三千餘平方米,是參照成都歷代著名茶館、茶樓風範,聘請資深茶文化專家,古建築專家和著名民間藝人,精心策劃營造的一座集明清建築、壁雕、窗飾、木刻、傢俱、茶
2017-08-14 3