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忍住一噸口水拆肥蟹,只為這碗蟹粉面
最近每天拉開窗簾就有藍天和冬日暖陽,真是讓人心情大好。週末到了,實在應該多做點好吃的慢慢享用。自從上次聽完一位巧手“親媽”說,家裡雞湯不斷,下小麵條一定是雞湯或者棒骨高湯啊!不然香味從哪裡來,營養怎麼夠?還有一位“親媽”給孩子做輔食,徒手
2017-12-11 0 -
肉食動物的狂歡|美式香辣豬排
還記不記得《紙牌屋》男主角最愛的那道菜是什麼?沒錯,就是今天要向大家展示的這道烤肋排!在美國,每家每戶在聚會的時候都會有這道菜作為大菜。選用整塊的大肋排,通過充分的醃制和烘烤,讓色澤金黃,肉嫩多汁,外皮焦脆,裡層的肉還是酥嫩如初。醬料和肉
2017-11-15 0 -
下飯利器|虎皮杭椒
杭椒俗稱小尖椒,尖尖長長,比普通的青椒都要辣很多。從營養價值上來看,含蛋白質、胡蘿蔔素、維A、辣椒堿、辣椒紅素,還有鈣、鐵、磷等多種礦物質,溫中散寒。這道虎皮杭椒是非常簡單的家常菜,在這個深秋時節,讓超下飯的美味來提振你的食欲吧! ING
2017-11-15 0 -
老狼請吃雞|有滋有味三杯雞
我媽說我是屬黃鼠狼的,為什麼呢,因為愛吃雞。 小時候的願望,是希望世界和平(劃掉),是希望雞長出4條腿,不要長雞胸。後來市面上有了分割雞,只買雞腿也可以,願望算是實現了,但雞腿卻變得不好吃了。再後來,一切回到原點,我希望土雞天生就是長著四
2017-11-08 0 -
秋膘全消|桂花炒紅果
連下了幾場雨,風格外涼了起來,美少女步入中年,也開始知道在什麼季節就要做什麼事情了,秋膘該貼就貼,秋褲也該穿就穿吧。所以,秋天的秋褲穿起來,秋天的柿子吃起來,秋天的紅果炒起來……炒紅果是一道北方小吃,大抵是因為紅果這種賤賤的水果,在這個季
2017-11-06 0 -
溫暖自己|南瓜濃湯配鱈魚
忽如一夜寒冬來,內蒙下雪了,東北下雪了,北京今年也冷得格外早些。每天都想以熱湯溫暖自己,除了傳統煲湯之外,做一些足以果腹的濃湯,喝起來溫暖又滿足。秋日的假期在郊區農場,吃到口感如栗子般的南瓜,味道又好似紅薯般甜。。農場主人說,這種南瓜長得
2017-11-06 0 -
薦影|《相親相愛》,張艾嘉是住在了我的心上了嗎?
大部分時候,很喜歡看臺灣電影,不管是楊德昌的《一一》,還是李安的家庭三部曲,都能讓人瞬間歸於最平靜日常的生活,最後卻可以把內心的洪水猛獸放出來,撕扯著情感的傷。他們都是那麼地會控制觀者的情緒,一步一步釋放著深藏在人與人之間巨大的情感能量。
2017-11-06 0 -
傳統素食|洛陽粉漿麵條
這道洛陽粉漿麵條和西北的漿水面可不是一種東西。它裡面的“粉漿”來自於當地出綠豆澱粉的作坊,會有綠豆澱粉製作過程中發酵之後產生的帶有酸味的漿水。洛陽人準備在家做粉漿麵條前,都會去這樣的作坊買上幾斤來做。當然,其實並不能在任何一個城市都買到這
2017-10-27 0 -
零失誤完美操作指南|日式魚籽蓋碗蒸蛋羹
蒸蛋羹看似是再容易不過的家常菜,然而想要做一個完美的蒸蛋:沒有早一步,也沒有晚一步,細膩、爽滑、鮮嫩,入口後蛋的味道剛剛好。在中餐和日料裡都有蒸蛋羹,所不同的是中餐的蛋羹一般先蒸制,再調一些醬汁淋上即可;而日式的蓋碗蒸一般會在蛋液中融入其
2017-10-25 2 -
日本人早餐吃什麼?
森山奈緒美是一個日本女子,從日本到美國上學,增重11公斤,回到日本後又恢復了苗條的身材,得益于她母親的家庭料理。她寫的《東京廚房》一書中提到,日本擁有發達國家中最低的肥胖率,不僅長壽,而且日本的老人也是最健康的,典型的日本人能享受至少75
2017-10-23 0 -
秋刀魚之味|鹽烤秋刀魚
入了深秋,越發清冷。想起小津安二郎先生的《秋刀魚之味》,其實整部電影也並沒有出現秋刀魚的視覺符號,然而整部影片所表達出的人生的況味,卻恰如這平常生活裡的秋刀魚之味。不更多劇透,喜歡的朋友可以找來看看原片,小津的片子值得看。雖然是海魚,然而
2017-10-23 0 -
果蔬力量|有助秋冬護膚的果昔
秋冬季節,氣候乾燥起來了,忙著往臉上招呼各種護膚品的同時,別忘了,其實吃進去的食物也很重要。以下是一個對秋冬護膚有益的果昔,平時可以喝起來哦。材料小菠菜 1把黃瓜 半根牛油果 半個薑 1小塊杏仁奶 200毫升蜂蜜或龍舌蘭蜜或甜葉菊 少許將
2017-10-23 0 -
遠離乾燥|四種冬季潤膚品DIY
秋冬季節,皮膚容易變得乾燥,而幹癢更是令人煩躁。所以小編特地集合了以下幾種天然材料護膚品的DIY方法,在家就可以操作呢!一、身體磨砂在滋潤皮膚之前,首先可以用一些身體磨砂去掉身上的角質,但是不需要太常用哦,一周有一兩次就可以了。薰衣草迷迭
2017-10-23 0 -
家傳秘笈|酸甜茄汁大蝦
「中餐廳」裡的黃曉明特別真誠可愛,還親自下廚做了這道「茄汁大蝦」饞人。我只好把親爹實踐了十幾年、屢試不爽的秘方跟大夥分享,保證大人小朋友都能吮指吃光每一隻蝦!補充蛋白質和鈣,換季增強抵抗力棒棒噠。這個配方可是爸爸親授我的,我和兒子都不愛吃
2017-10-16 0 -
有機之國丹麥|從農田到餐桌,用心做好每一種食物
眾所周知,丹麥是一個非常小卻非常幸福的北歐國家,人口不足600萬(幾乎是中國大城市一個區的人口),但是就是這樣一個國家,卻有著全世界對待食物最認真的態度。今年我有幸再度前往了一次丹麥,對於丹麥這個國家,對這個國家的食物,和丹麥人對於食物的
2017-10-13 0 -
十一小長假,環保出行小貼士
秋風送爽,小長假出遊是很多人的計畫。如果能夠做到一些小細節,就能夠既玩得開心,又為環保出力,同時還能身體力行影響其他人呢!願點點滴滴,身體力行,令青山常在,綠水長流。快快學習並且隨手轉需吧!不用謝請叫我紅領巾!一、用小瓶帶自己的洗護用品和
2017-09-30 0 -
魔法般的甜品|薑汁撞奶
這兩天在佛山順德出差,當地的朋友帶我去了仁信老鋪吃甜品,除了出名的雙皮奶之外,這道薑汁撞奶也是當地名物。薑汁撞奶香醇滑嫩,口感獨特,讓人傾倒。乍眼一看以為是布丁 ,但是薑味濃郁不辛辣,吃起來還有滿口奶香。個中的神器或許只有你自己做了才知道
2017-09-30 1 -
外焦裡嫩|土豆椒鹽薯角
土豆,這種每年冬季大家的鍾愛,隨處可買,烹飪的技法無窮。怎麼做都有看點,怎麼做都有噱頭。把一顆顆土豆切成月牙,只用簡單的烹飪,撒上鹽、孜然和辣椒粉這樣的點睛之筆,最後只能用“外焦裡嫩”來詮釋這一道美味,太過準確。面對著這樣一盤土豆你不得不
2017-09-19 0 -
傳統素食|洛陽烙菜饃
烙菜饃,似乎只存在于兒時記憶中的一種吃食。現在很少能吃到了——這看似淳樸卻不簡單的食物做起來頗費人工,卻因食材低廉賣不上價錢,所以市場基本見不到有人售賣。而家裡的人,也因為現代生活節奏越來越忙,很少會去花數小時專門做這樣一種簡單的吃食。這
2017-09-15 0 -
丹麥|男版小美人魚,900年歷史的旅館,3500件救生衣的藝術品
8月末,時隔一年又去了一次丹麥,這個全世界最幸福的國度。能夠在持續38度高溫的盛夏逃離魔都整整10天,不曉得是不是羨煞旁人。因為是第二次,並沒有第一次的不安與狂喜,更多的是希望能夠見到一些不一樣的風景。出發前在機場遇到暴雨,在飛機上坐了5
2017-09-08 0