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蒜泥白肉,非常簡單又下飯的一道菜!
蒜泥白肉涼水把肉下鍋然後放入蔥段和薑片,還有料酒!飲料瓶子,把蒜摔碎!把肉煮熟之後,撈出來想辦法把肉切成又長又薄的肉片我切得不夠好,獻醜啦切好肉之後,開始調汁蒜泥一勺鹽半勺雞精一大勺糖多來點生抽還有多一點辣椒油最後來點香油這樣就完成了然後
2017-11-19 0 -
方便快捷的薑汁豆角,美味又簡單
今天晚上打算調點豆角薑汁豆角先把水燒開水開下豆角(燒水的時候順便把兩邊都清理一下全部掐掉薑要切細末)先撈至盆裡趁熱的時候放入鹽香油拌一下等著,晾一會兒涼了之後再處理稍微放涼之後,把豆角切一下,切成段然後放入盤內半勺鹽半勺雞精一點點生抽稍微
2017-11-16 0 -
一次實踐告訴你,炒花甲一定不要加水!
買了點花甲今天打算收拾一下花甲估計我也泡不出來水(沙),因為我泡幾次了都沒泡出來過我在水裡放了鹽和香油,一點點香油聽說這樣會比較容易吐沙網上說這種方法能讓花甲吐沙但是我發現,它肯定不會吐那沒辦法了,直接用開水煮算了簡單粗爆的方法,燒水扔兩
2017-11-14 0 -
鯽魚豆腐湯的做法,沒有更詳細的了!
嗨嘍各位,做湯一直是我的弱項今天嘗試一下做鯽魚豆腐湯順便測試一下這個湯到底幾分鐘才能煮得發白鯽魚豆腐湯的食材我準備的就有鯽魚和一小片豆腐,還有三片薑現在我們把魚先煎一下油要小火燒,防止把魚的皮煎掉了等油溫稍熱的時候就把魚放進去魚煎至兩面微
2017-11-13 0 -
一道清淡的木耳肉片,5分鐘快速搞定!
嗨各位,今天我來嘗試一下木耳肉片前兩天剛做過魚香肉絲相信這個木耳肉片應該要比魚香肉絲簡單得多需要的食材豬肉、娃娃菜、木耳、小米辣、蔥薑蒜把食材處理一下醃肉還是需要一點鹽、一點料酒抓過之後,用水澱粉上一下漿(抓勻)來一點水澱粉然後一小勺鹽、
2017-11-12 0 -
家常版水煮肉片,美味又簡單,連吃三天不會膩!
嗨,大家好今天打算嘗試一下水煮肉片食材我這裡用的是娃娃菜花椒和辣椒以及蒜苗還有,豬後腿肉當然還需要用到豆瓣兒醬和澱粉碼味用鹽和料酒碼好味之後,我們需要再上一下漿上漿的話,水澱粉要勾芡濃一點這樣待會煮水煮肉片的時候,它的湯會很濃把花椒和辣椒
2017-11-11 0 -
味道超贊的魚香肉絲,居然這麼簡單!兩步學會!
嗨,今天嘗試一下魚香肉絲重要就兩步第一步先把肉碼一下味第二步就是調汁,我們來試一下所需要的食材蔥薑蒜這是裡脊肉,但是我泡的時間太長了,發白了都蒜苔、小紅椒、幹辣椒這個是我喜歡吃辣,你們不喜歡吃辣的,可以不用放這個還有木耳,10分鐘20分鐘
2017-11-10 0 -
實踐證明,宮保雞丁這樣做,非常好吃!
嗨,大家好今天嘗試做宮保雞丁唔,中間做了一次很失敗啊,然後我還沒有買到花生米但味道,我保證,絕對超贊!很簡單,不妨試一下所需要的食材很簡單雞腿肉雞腿去骨頭具體怎麼去,我就不演示了因為我去骨頭的姿勢不太好看蔥薑蒜蒜切片,蔥切段,姜也切段然後
2017-11-09 0 -
超詳細的麻婆豆腐,做了十次,包看包會哦!
這是我第十次嘗試麻婆豆腐如果說,你也不會做的話,一定要仔細看哦所需要的食材呢澱粉辣椒粉豆豉豆瓣兒醬以及豆腐蒜苗把食材處理一下豆豉用刀背,剁剁剁剁,把它剁成茸然後豆腐呢,先在盒子裡劃一下然後把它蓋上去,然後用刀中間,過一下就行了然後水澱粉,
2017-11-08 0 -
蒜泥白肉,能讓一個女人吃兩碗乾飯的菜菜真不是自吹
色:★★★☆香:★★★★味:★★★★★健康度:★★★★ 個人點評:色澤覺得不行,當然不是調不出酒店那種紅油感覺,一是家窮,買不起更多的佐料,二是家庭廚房,健康重要,儘量少油。味道嘛,能讓一個女人吃兩碗乾飯的菜菜不是自吹。 蒜泥白肉做法:
2017-10-25 0 -
不拘小節做五花肉披薩,千萬別被披薩嚇到,外國餡餅而已!
1,做面餅: 高筋麵粉50g,低筋麵粉50g,鹽1g混合,把酵母粉1g用37度溫水調勻,倒到混合粉中揉成麵團。 在面板上繼續揉5分鐘,放到小盆中,大盆中加37度左右溫水,小盆放到大盤裡,改上保鮮膜,發酵。這樣做是為了加速發酵。不著急的話
2017-10-24 0 -
誘人的美味餡餅,十分簡單,食欲大開
皮酥餡兒香嫩的餡餅^-^ 個性的小碗來了^-^^-^ 將麵粉加水和油和成麵團兒,醒一會兒 肉餡兒少許(豬肉,羊肉,牛肉想用什麼就用什麼) 紅薯芡做的粉絲 將粉絲煮軟,切碎,再加一些蔥薑沫以及鹽,十三香,胡椒粉 將餡兒拌勻,不要攪打以免餡
2017-10-24 0 -
你想做一碗家常胡辣湯嗎?詳細做法奉上
洗麵筋。按照餃子面的標準和麵,醒一個小時。L中午和的面,晚飯後洗的麵筋。準備一個大盆結洗面水,一壺冷水,一個面篩。麵團加水,像洗衣服一樣一邊揉一邊按捏。 面水發白後倒入大盆中,再倒冷水重複一遍,反復洗10遍後。如圖,面水變清, 煮麵筋鍋
2017-09-23 0 -
涼拌肘子,家常菜中最受喜愛的一道菜
這次的肘子,肉質不錯,口味勁道! 涼拌肘子 涼拌肘子做法:醬肘子切薄片,黃瓜切片,加入蒜蓉,醋,糖,香油,辣油拌勻即可!醬肘子要儘量切薄一點,可以依據自己的口味增減糖的分量。 醬肘子上場!重頭戲 醬肘子的做法:冷水加花椒,放肘子煮5分鐘
2017-09-23 0 -
剛回到婆婆家,小姑就來了,燒起柴火做了三個小菜
昨天回婆婆家,先去菜場買了豬大腸、豬肚、豬心一共八十元,賣肉的舅舅又贈送了一塊豬肝,回家稱了一下,共有9斤多點。婆婆家門口有泉水,一到家先去洗。用鹽,醋,麵粉反復洗乾淨。回家燒柴火灶,大鍋煮就是方便。可惜晚上農村燈光昏暗,拍照不清楚。
2017-09-23 2 -
喜歡吃扣肉嗎?這裡有一份家常秘笈!
虎皮扣肉的做法:選比較肥的部位,先用花椒水煮30分鐘。 煮好把肉洗乾淨,用刀在豬皮一面紮很多洞,趁熱在豬肉上摸老抽。 把肉塊下油鍋炸,這個過程比較危險!一定要小心把肉皮朝下放入,使勁按住鍋蓋,可以聽見鍋內發出很大的響聲,一定要按住鍋蓋,
2017-09-23 2 -
全程記錄媽媽炒肉哨,一碗完美的麵條
中午媽媽炒肉哨 來個全程記錄 肥肉切成粒 加油先炒肥肉 慢慢的炒 炒香炒出油 加入瘦肉丁繼續炒 加鹽 醬油 雞精 酒釀 這時候就能聞見濃郁的肉香了 加入榨菜丁 蒜丁 薑片提味 香噴噴的榨菜肉哨出鍋啦 看看 透亮的顏色 撲鼻的香味 吃粉吃
2017-09-23 0 -
雖然去過的都在罵,但這些西安小吃,依然非常出名
綠色食品,老人都愛吃!綠豆糕 有沒有印象???雞蛋糕 只要是西安人,基本上都能自己做吧!煎餅卷菜 夏天在西安街道上最容易見到的就是這種魚魚啦!女娃娃都很喜歡!漿水魚魚 甑糕,西安人念:鏡糕,很好吃。 上好的江米、大棗做成。 胃不好的朋友
2017-09-23 0 -
老媽做的蔥花烙餅,我怎麼都學不會
餅來了 上次烙這個餅還是上次回家,烙給爸媽,不想老頭兒老太太還都表示不錯,遺憾的是那次忘了放鹽,哎~ 其實俺娘烙餅最絕了,記得小時候家裡還有大鐵鍋的時候,做什麼都是出自那一口鍋,無論蒸煮煎炸燉炒,主要燃料是煤,配合鼓風機調整火力,現在想
2017-09-24 2 -
又紅又香,味道超贊的辣椒油,加點東西就好了
幹辣椒50克用乾淨的抹布擦乾淨。 用料理機打碎 把大部分辣椒面倒進不銹鋼碗裡, 花生炒熟去皮碾碎,到入碗裡 200克菜籽油燒熱,放入蔥薑蒜,大料,花椒。炸焦黃撈出。白芝麻放入熱油中變黃,把油倒入辣椒碗裡,用筷子攪拌! 把剩下的一小半辣椒
2017-09-24 3