雞腿怎麼吃？大部分小夥伴的答案應該是油炸雞腿，
今天小二推薦一款新吃法：蔥油手撕雞腿。
具體看做法吧。
雞腿洗乾淨，
身上摸鹽加生抽，
白胡椒粉，
蔥和薑醃制1小時。
在蒸盤上放上薑片和小蔥， 再把醃制好的雞放在薑蔥的上面， 蓋起鍋蓋， 蒸15分鐘， 關火燜10分鐘。
蒸熟後， 拿出放涼再切開， 放在大碗裡。
鍋內放少量食油， 放入蔥段和薑片， 中小火炒出蔥油， 撈出蔥薑不用， 再將蒸雞腿蒸出的湯汁倒入鍋中， 加一點生抽， 略煮一會兒
將做好的湯汁淋在雞腿上， 撒上蔥綠末做裝飾， 靜置一會兒使之更入味。
喜歡吃辣椒的話，
（本文圖片來自網路）