山東煎餅果子因其口味獨特香脆可口風靡全國各地
做煎餅很辛苦，
早上3點就要起床把麥子、高梁、玉米、穀子、地瓜乾等原料淘洗、浸泡，
東西都準備好就6點了趕緊出發。
取雜糧麵糊到煎板上
用鏟子把麵糊攤平， 與煎板同大
攤均勻了
把雞蛋打上面餅， 攤勻
雞蛋攤勻後， 撒上鹹菜
撒上蔥花
折疊3分之1的面餅
在折疊處塗上甜麵醬
在甜麵醬上加一塊脆餅
在脆餅上加一片生蔬菜， 然後從兩邊折疊面餅， 卷起
把卷起的煎餅從中間切斷裝袋。 小編算了下時間一個最長3分鐘賣到晚上11點能賣上百一個賣5元賺3元一天最少收入300， 就是太苦了身體嚴重透支， 我一個朋友就是賣煎餅， 3點起床賣到晚上12點一年後身體嚴重透支走了。