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媳婦將剁好的肉餡塞到魚肚中,沒想到出鍋後,味道出奇的好

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其實做個家庭主婦是件很不簡單的事情, 特別有些還要上班的女士就更佳不容易了,

所以“老爺子”們, 回家了幫忙幹點活, 不要翹著二郎腿在那邊看電視、玩手機了。 每天早上出門到菜市場就很暈, 經常會買同樣的東西, 連續吃上幾天, 想換個新的花樣, 還真不好辦?不知道大家有沒有這樣的體會。

媳婦到了菜市場就不知所措了,

小攤販一吆喝, 都是往人多的地方擠, 出去1個多小時就買了一條魚和一斤五花肉回來, 本來計畫是買海鮮的, 路上遇上熟人聊了幾句就全忘記了。 怎麼辦呢, 翻翻菜譜看看能做啥花樣?

魚是外面宰殺好的, 魚鱗都刮乾淨了, 回家洗乾淨就行, 然後放點生薑、料酒、鹽巴醃制十幾分鐘,

五花肉要自己剁, 剁碎後放點蔥花、白糖、味精攪拌成肉餡, 和做餃子的做法差不多。

調製好的肉餡裝填到魚肚中, 塞得滿滿的, 以前電視上見過, 就是沒有去嘗試過, 今天看看她做出來後是啥滋味, 如果好吃, 大家就照著做,

也吃上一回。 然後要用牙籤把肚子“縫好”, 再用細繩捆綁一下, 準備下鍋煮。

捆綁結實後, 再拿個保鮮袋裝一下, 裡面放上幾片菜葉去下腥味, 紮緊口放到鍋中煮熟, 本來以為是要上鍋蒸熟就可以, 這個做法還是第一回見。

過了20分鐘後撈出來, 中途的時候來回翻幾次, 解開細繩, 拔掉牙籤, 用筷子挑開魚肚先嘗一下肉餡的味道, 沒想到出奇的好, 下次改用羊肉試一試, 大家都知道魚和羊組合起來就是鮮字

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