小編姐姐那些年輕漂亮的小閨蜜們幾乎個個都是十足的吃貨， 看電影時、閒聊時都是零食不離手。 她們買零食時， 從來都是憑感覺， 香的、甜的， 只要是好吃的， 統統收入囊中， 哪管什麼能量、脂肪、鹽、糖。 小編姐姐終於忍不住了：一定要學會看這個， 不然你們想保住窈窕婀娜的身體可就難嘍！
看什麼呢？所有預包裝食的包裝袋上都印有一個表格， 叫“食物營養成分表”， 其中的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物含量表示的是這種食物的營養成分含量， 單看這個， 還不足以驚到你， 所謂沒有比較， 就沒有傷害， 後面有一個非常重要的指標，
NRV叫營養素參考值， 它相當於一個金標準， 是國家規定的每人每天能量及各種營養素的推薦攝入量,是依據我國居民膳食營養素推薦攝入量（RNI）和適宜攝入量（AI）制定的， 包括能量及34種營養素每天推薦的攝入量， 是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。
再看看這款低糖海苔餅， 營養成分表中每100克鈉含量是886mg， 占NRV的44%！而這款餅乾的重量正好100克， 2兩餅乾何足掛齒！卻不知不經意間已經吃進了差不多全天推薦鈉量的一半！沒有NRV， 你怎能知道如此嚴重的後果呢？光看低糖可不夠啊。
需要注意的是，
有些產品的NRN%資料存在著“貓膩”，
部分生產商因為自己產品的營養成分表資料太難看，
會把營養成分表中的計量單位由“每100克”改為“每50克”或更小的單位，
從而使NRV%“偽裝”成看起來不那麼扎眼的資料，
比如，
一款 XX牌的馬鈴薯片，
營養成分表中以“每份”替代“每100克”作為計量單位，
每份能量659kJ,占NRV的8%，
脂肪為9.5克，
占NRV的16%，
鈉為123mg，
占NRV的6%，
這組資料似乎沒什麼特別，
但要注意的是，
“每份”的重量是僅為30克，
折算成100克的話，
其能量可達2200KJ,占NRV的26%，
脂肪達31.7克，
占NRV的53%，
鈉410mg，
占NRV的20.5%，
後一組數字，
就要驚心觸目得多了。
對這種混水摸魚的打法，
消費者要一定要慧眼識別。
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怎麼樣？NRV你弄清楚了嗎？我的小姐妹們可是驚出了一身的冷汗， 再進超市， 可要明明白白地消費了。
作者：花匠