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紅燒青蛙,膽小者勿看

青蛙 花生油 鹽 料酒 醋 醬油 生薑 大蒜 辣椒 啤酒

1.青蛙殺好洗淨。

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2.每只青蛙分切成四小塊。

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3.備好需要輔料。

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4.加工好輔料備用。

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5.鐵鍋燒熱。

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6.熱鍋加油燒熱。

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7.放入生薑爆鍋。

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8.放入青蛙不停翻炒約5分鐘。

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9.先後加入料酒, 醋, 醬油, 鹽繼續翻炒約3分鐘。

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10.加入辣椒和適量的啤酒翻炒約3分鐘即可起鍋。

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11.最後就可以裝盤了, 真是一碗下飯的好菜。

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