說道煲湯喝湯這件事、國人還是挺喜歡的。 有一句話說的好：寧可食無肉、不可飯無湯。 我們中國人喝湯的習慣是在世界上出了名的。 不管你是素湯還是葷湯、全部是食材豐富營養全面的。
喝湯還有養生的功效。 比如防止感冒、補鈣、養顏等等
下面我就來說說幾種湯的做法
黑魚豆腐湯
材料 黑魚《最好是野生的》豆腐 生薑 蔥花 鹽 料酒 沙拉油
做法 1 黑魚清洗乾淨 切成塊
2 先熱鍋後倒油 油適量就行
3 加入生薑片 爆香
4 將黑魚倒入鍋中翻炒 炒到表面金黃
5 倒入適量料酒 去腥的
6 鍋內加熱水 改大火 放入豆腐 鍋開改小火
7 加入鹽 即可出鍋 撒蔥花
玉米排骨湯
材料 排骨 玉米 鹽 薑 料酒 沙拉油
做法排骨剁成塊 玉米切小段 排骨清水下鍋 開鍋去血沫 加入玉米 生薑 滴點料酒 小火燉煮
裝碗之前加點鹽調味即可
老母雞湯
材料老母雞 生薑 鹽適量
做法老母雞清洗乾淨 生薑切片 老母雞清水下鍋 開鍋去血沫 加入薑片 慢火燉3小時
出鍋前適量加鹽調味
蓮藕排骨湯
材料 蓮藕， 排骨，
做法 1、蓮藕去皮洗淨切片。
2、排骨洗淨， 入沸水鍋中焯燙出血沫撈出， 沖洗乾淨。
3、將排骨和蓮藕放入煮鍋， 加水沒過排骨蓮藕。
4、大火燒開， 放薑、料酒， 轉小火燉煮2個小時左右， 放適量鹽， 撒上蔥末即可。
養顏排毒湯
材料 豬骨 蓮藕 生薑 枸杞 薏米 紹興酒 鹽
做法1 藕切邊、泡入清水
2 薏米和枸杞浸泡1小時
3 豬骨處理焯水
4 把豬骨 生薑 料酒 冷水下鍋 加入薏米 藕 枸杞
5 鍋開後調小火 煮15分鐘 出鍋加鹽調味即可
絲瓜蝦幹湯
材料絲瓜 蝦仁 豆皮 清雞湯 生薑
做法1 豆腐皮切成塊 絲瓜去皮 切塊
2 鍋內加入清雞湯和水 加入生薑 蝦仁
3 鍋開後加入絲瓜 豆腐皮 中火煮10分鐘
4 出鍋加鹽調味
黑白美容湯
材料豬輾肉100g，黑木耳10g，白木耳10g，蜜棗2顆，紅棗4顆，生薑1小塊，鹽
做法1.白木耳放入清水中浸泡，至完全泡發後沖洗乾淨，用手撕成小朵
2.黑木耳放入冷水中浸泡，至完全泡發後沖洗乾淨，用手撕成小朵
3.豬輾肉洗淨切成2釐米見方的塊狀，薑切片
4.將豬肉、黑木耳，白木耳、紅棗、蜜棗、薑片放入砂鍋中，加入足量的清水沒過材料，用大火煮開後轉小火慢燉1個小時、出鍋調味即可
3 鍋開後加入絲瓜 豆腐皮 中火煮10分鐘
4 出鍋加鹽調味
黑白美容湯
材料豬輾肉100g，黑木耳10g，白木耳10g，蜜棗2顆，紅棗4顆，生薑1小塊，鹽
做法1.白木耳放入清水中浸泡，至完全泡發後沖洗乾淨，用手撕成小朵
2.黑木耳放入冷水中浸泡，至完全泡發後沖洗乾淨，用手撕成小朵
3.豬輾肉洗淨切成2釐米見方的塊狀，薑切片
4.將豬肉、黑木耳，白木耳、紅棗、蜜棗、薑片放入砂鍋中，加入足量的清水沒過材料，用大火煮開後轉小火慢燉1個小時、出鍋調味即可