肉放料理機攪成泥狀，
加一點澱粉，
油少許，
雞蛋清，
鹽，
胡蘿蔔剁成很細的末，
為了吃起來不那麼像肉餡，
就沒加蔥薑
用力向一個方向攪拌， 多攪一會兒， 讓它上勁， 吃起來口感Q彈
找一塊乾淨紗布浸濕， 為了不沾， 可以在紗布上抹一點油， 用手沾清水， 把肉抹勻， 用紗布包緊實
放蒸鍋， 碗上可以蓋個盤子防止水蒸氣滴下來， 水開後20分鐘就熟了， 也要看做的火腿大小
肉放料理機攪成泥狀，
加一點澱粉，
油少許，
雞蛋清，
鹽，
胡蘿蔔剁成很細的末，
為了吃起來不那麼像肉餡，
就沒加蔥薑
用力向一個方向攪拌， 多攪一會兒， 讓它上勁， 吃起來口感Q彈
找一塊乾淨紗布浸濕， 為了不沾， 可以在紗布上抹一點油， 用手沾清水， 把肉抹勻， 用紗布包緊實
放蒸鍋， 碗上可以蓋個盤子防止水蒸氣滴下來， 水開後20分鐘就熟了， 也要看做的火腿大小