“小時候，
物質匱乏，
很少能見到零食，
偶爾會有挑著擔子走街串巷的小生意人來到村子裡做烤蛋糕的生意，
那可真是比過年還熱鬧呢，
孩子們飛奔回家央求媽媽到雞窩裡掏出雞蛋做蛋糕，
這個時候，
家長們也不會讓孩子們掃興。
當雞蛋變成香噴噴的雞蛋糕時，
那種心情，
簡直高興過過年呢！這麼多年過去了，
那老式雞蛋糕的香味，
還一直香在記憶中。
。
。
第一次用電鍋做蛋糕，
口感真的超出了我的期待，
綿軟、香甜。
。
。
絕對不輸給烤箱。
”
雞蛋4個
白糖80克
低粉120克
油12克
電鍋版海綿蛋糕的做法
1：所有的食材準備好
2：雞蛋打入無油無水的容器中， 加入白糖（裝雞蛋的容器必須無油無水， 這是雞蛋打發成功的關鍵點）
3：將一大鍋溫水準備好，
4：打發的雞蛋液端離水面， 將低粉篩入雞蛋糊中， 用刮刀翻拌均勻（採用翻拌的手法， 雞蛋液不容易消泡）
5：倒入植物油再次採用翻拌的手法拌勻
6：將蛋糕糊從高處倒入電鍋
7：將蓋子蓋上，設置蛋糕檔開始工作
8：一個小時後，提示音響起，蛋糕烤好了
9：電鍋做好的蛋糕，不論內部還是外部都非常漂亮哦，口感也是相當好，一點都不比烤箱遜色呢。
7：將蓋子蓋上，設置蛋糕檔開始工作
8：一個小時後，提示音響起，蛋糕烤好了
9：電鍋做好的蛋糕，不論內部還是外部都非常漂亮哦，口感也是相當好，一點都不比烤箱遜色呢。