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教你如何挑選金駿眉

冬天是喝紅茶最適宜的季節, 金駿眉無疑是武夷山紅茶中的極品, 不會挑茶, 就很難買到性價比高的茶葉, 小編教大家怎麼判斷金駿眉的好壞。

看外觀

金駿眉全部採用芽頭製成, 所以幹茶比較細小, 因此這裡重點看幹茶是否細勻, 緊實, 純手工揉撚成的金駿眉都會帶一點捲曲。 金駿眉幹茶的顏色是金黃, 褐色, 銀色, 玄色混雜在一起的, 並非像市面上那些全部是金黃色。 優質的金駿眉葉底是古銅色的, 紅褐色的是次品。

看茶湯

金駿眉的茶湯應該呈琥珀色, 晶瑩剔透的質感, 所以說, 那些沖泡出來, 茶湯是橙黃, 清亮, 豁亮的就是上好的金駿眉, 反之, 呈赤紅色, 渾濁, 暗啞的都是下品。

聞茶香

正宗的金駿眉幹茶, 聞起來有一種茶香和花果香混合的清甜,

次品幹茶是焦糖味, 上品金駿眉沖泡以後, 茶湯有持久的蜜糖氣味。 次品金駿眉則有一種污濁的氣息。

以上就是金駿眉判斷的基本標準, 大家可以參照著來挑選。

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