下週六就是中國傳統節日
『重陽節』
始于戰國時期， 民間更有傳統活動
出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、
遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒......
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那麼， 今年重陽節， 來一杯不？！
其實每年九月九重陽節， 飲菊花酒習俗，
從漢代開始就有的文化， 古人愛喝著這“花酒”
是因為愛花， 惜花， 養花， 也吃花， 以花入菜， 烹釀煮煲， 做各式花饌，
可但凡要吃得仙氣飄飄， 頗有逼格， 唯有這喝“花酒”， 品酒賞花， 也樂得一個自在
其中菊花酒， 以菊原有秉性祛災辟邪， 在九九重陽日喝上一口更是延年益壽。
【“菊花”】
別稱：“長壽花”/“延齡客”
效用：消暑退火的中藥， 長服可延年益壽。
“菊能輕身益氣， 令人久壽”
【“菊花酒”】
別稱：“長壽酒”
原料：菊花、糯米、酒麴
味道：清涼甜美
功效：清熱解毒、養肝明目、
健腦、延緩衰老等功效。
那麼， 今年重陽節， 來一塊不？！
【“重陽糕”】
別稱：“花糕”/“桂花糕”
原料：糯米、梗米、赤豆、堅果、果脯。
味道：軟糯甘甜， 更適合老年人食用。
作為年輕人的小編好的就是這一口，
不輕易放過任何糯米食品，
蒸過的“重陽糕”散發著熱氣，
用刀切開， 鬆軟的糕體總會粘粘在刀片上，
就是這麼一下， 才最讓人留戀！
從米、面到糕，
每步驟都經過千萬次捶打、揉捏
也就是每一步的扎實才能有最後
一塊粘人軟糯的糕餅~