一道健康又營養的快手菜， 拿起身邊的各種菌菇， 小白菜， 加上番茄， 將他們融合在一起， 超愛的美味家常菜出鍋了， 爆炒鎖住菌類的鮮美度， 營養不流失， 白菜的爽脆， 菌菇的嫩滑， 加上番茄的酸甜， 還有蒜香， 多重口味， 顏色也漂亮， 超簡單， 超好吃， 是不是看著就有食欲？還等什麼， 試試吧！
小白菜中含有非常豐富的維生素， 特別是維生素C， 甚至比胡蘿蔔還高， 所以小白菜的營養價值是非常高的。 中醫認為小白菜有清熱解毒、通利腸胃等作用， 有助於緩解咳嗽、便秘等， 而現代醫學則認為， 小白菜有防治高血壓、冠心病的作用！
小白菜的食用方法也是很多的， 可清炒、煮湯等。 用小白菜做湯食用， 既解膩又有利於減肥， 小白菜還可和各種穀類糧食搭配做成營養粥。
食材：小白菜150g；番茄1個；香菇、雞腿菇、蟹味菇、白玉菇、海鮮菇、油、鹽、糖、大蒜、花椒粒、味極鮮醬油各適量。
做法：1、備齊材料；
2、菌菇洗淨過水焯一下， 白菜洗淨切片， 番茄洗淨切塊；
3、熱油鍋爆香花椒粒；
4、加入所有食材大火爆炒；
5、加入蒜碎， 鹽、糖、味極鮮醬油調味；
6、出鍋。
一道口感十分鮮美的快手菜，適合忙碌的你，菌菇類隨自己選好了，身邊有什麼就放什麼，無須求全哈，我這是做雜菌湯剩下的各種菇，你就隨意好了！
6、出鍋。
一道口感十分鮮美的快手菜，適合忙碌的你，菌菇類隨自己選好了，身邊有什麼就放什麼，無須求全哈，我這是做雜菌湯剩下的各種菇，你就隨意好了！