現在正是吃板栗的好季節， 既美味又營養， 愛吃板栗的人其實也很多， 而且現在的街頭到處都是賣現炒板栗， 聞著那香香的味道， 簡直是抵擋不住美味的誘惑。 其實板栗的做法有很多種， 但是板栗那硬硬的殼， 裡面還有一層很難剝掉的內皮， 看著都頭疼。 有時候想做板栗燉雞， 板栗燒肉， 板栗點心......可誰來剝皮？
太難啦！小編看到很多人不是用牙咬， 就是用東西拍打或碾壓， 結果剝是剝開了， 可是板栗肉都碎了。 不要怕， 其實板栗的皮是可以快速方便的剝掉的， 而且是一次性連內皮都剝掉， 馬上跟著小編來學習學習吧！
1、將栗子裝在一個比較厚的塑膠口袋中， 在地上輕輕敲打， 敲打5分鐘左右， 取出栗子， 栗子的皮就會與栗肉脫離， 輕而易舉的可以剝出完整的栗子。
2、生栗子洗淨後放入碗中， 加少許鹽， 用滾沸的開水浸沒， 蓋鍋蓋， 5分鐘後， 取出栗子切開， 栗皮即隨栗子殼一起脫落， 去除栗子皮， 省時又省力。
3、將栗子一切兩瓣， 去殼後放入盆內， 加開水浸泡一會兒後， 用筷子攪拌， 栗子的皮就會與栗肉脫離。 浸泡時間不能過長， 否則將會影響栗子營養成分。
4、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然後用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。
5、栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時， 可使殼肉分離， 這樣剝起來既快， 栗子肉又完整。
6、生栗子放置在陽光下暴曬一天，
是不是非常簡單又實用， 喜歡的朋友可以轉發或者收藏哦！