關於喝酒， 從古至今， 有無數文人墨客對它嗜之如命。
愛它的飄飄然灑脫如仙兮，
也愛它的低訴惆悵如雨巷的女孩兮。
你問我愛什麼？我只愛沉浸在酒意的你。
白居易， 字樂天， 號香山居士， 又號醉吟先生， 是唐代偉大的現實主義詩人， 唐代三大詩人之一。 白居易的詩歌題材廣泛， 形式多樣， 語言平易通俗， 有“詩魔”和“詩王”之稱。 醉吟先生想要在傍晚同飲一杯的愁緒， 可都在詩裡了。
綠蟻新醅酒， 紅泥小火爐。 晚來天欲雪， 能飲一杯無？---白居易
李白， 字太白， 號青蓮居士， 又號“謫仙人”， 是唐代偉大的浪漫主義詩人， 被後人譽為“詩仙”， 其人爽朗大方， 愛飲酒作詩， 喜交友。
花間一壺酒， 獨酌無相親。 舉杯邀明月， 對影成三人。
月既不解飲， 影徒隨我身。 暫伴月將影， 行樂須及春。
我歌月徘徊， 我舞影零亂。 醒時同交歡， 最後各分散。
永結無情遊， 相期邈雲漢。 ---李白
王士禎， 原名王士禛， 字子真， 一字貽上， 號阮亭， 又號漁洋山人， 世稱王漁洋， 諡文簡。 清初傑出詩人、文學家， 繼錢謙益之後主盟詩壇， 與朱彝尊並稱“南朱北王”。 詩論創“神韻”說， 于後世影響深遠。 早年詩作清麗澄淡， 中年轉為蒼勁。 擅長各體， 尤工七絕。 好為筆記， 有《池北偶談》、《古夫於亭雜錄》、《香祖筆記》等。 “一曲高歌一樽酒， 一人獨釣一江秋。 ”王士楨的愁緒也躍然紙上。
韋應物， 中國唐代詩人。 漢族， 長安(今陝西西安)人。 文昌右相韋待價曾孫， 出身京兆韋氏逍遙公房。 因出任過蘇州刺史， 世稱“韋蘇州”。 詩風恬淡高遠， 以善於寫景和描寫隱逸生活著稱。 “江漢曾為客， 相逢每醉還。 浮雲一別後， 流水十年間。 ”便出自他的筆下。
曹操精兵法， 善詩歌， 抒發自己的政治抱負， 並反映漢末人民的苦難生活， 氣魄雄偉， 慷慨悲涼；散文亦清峻整潔， 開啟並繁榮了建安文學， 給後人留下了寶貴的精神財富， 魯迅評價其為“改造文章的祖師”。 同時曹操也擅長書法， 唐朝張懷瓘在《書斷》將曹操的章草評為“妙品”。 “對酒當歌， 人生幾何。 譬如朝露， 去日苦多。 慷當以慷， 憂思難忘。 何以解憂？唯有杜康。 ”曹操的豪爽仍然在耳畔迴響。
歐陽修是在宋代文學史上最早開創一代文風的文壇領袖。領導了北宋詩文革新運動，繼承並發展了韓愈的古文理論。他的散文創作的高度成就與其正確的古文理論相輔相成，從而開創了一代文風。歐陽修在變革文風的同時，也對詩風、詞風進行了革新。在史學方面，也有較高成就，“棋罷不知人換世，酒闌無奈客思家”便是歐陽修的傑作。
“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來”太多的詩句、散文，都不足以描繪酒中的美妙，非得在合適的時間、恰當的地點，與中意之人對飲三杯，才能一解酒中之樂趣啊。
歐陽修是在宋代文學史上最早開創一代文風的文壇領袖。領導了北宋詩文革新運動，繼承並發展了韓愈的古文理論。他的散文創作的高度成就與其正確的古文理論相輔相成，從而開創了一代文風。歐陽修在變革文風的同時，也對詩風、詞風進行了革新。在史學方面，也有較高成就，“棋罷不知人換世，酒闌無奈客思家”便是歐陽修的傑作。
“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來”太多的詩句、散文，都不足以描繪酒中的美妙，非得在合適的時間、恰當的地點，與中意之人對飲三杯，才能一解酒中之樂趣啊。