關注月薇美食，
每天分享好吃的！
準備食材：蘆花鯽魚、 生薑、 蒜 、 蔥 、生抽 、橄欖油 。
1.魚洗乾淨， 兩邊側滑幾刀， 不要太狠劃穿了， 如圖將切好的薑片塞入。
2.肚子裡塞入， 薑片， 整顆蒜（拍一下）瘦肉（活過醬油黃酒的肉末）
3.裝入魚盤， 倒點黃酒， 蒸10分鐘。
4， 另口鍋熱油， 燒熟。 炸點豆豉。
5.魚撒上蔥花， 生抽， 將熟油淋上。
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1.魚洗乾淨， 兩邊側滑幾刀， 不要太狠劃穿了， 如圖將切好的薑片塞入。
2.肚子裡塞入， 薑片， 整顆蒜（拍一下）瘦肉（活過醬油黃酒的肉末）
3.裝入魚盤， 倒點黃酒， 蒸10分鐘。
4， 另口鍋熱油， 燒熟。 炸點豆豉。
5.魚撒上蔥花， 生抽， 將熟油淋上。