主料
番茄4個
雞蛋5個
青椒2個
蔥適量
麵條400克
輔料
鹽3克
糖15克
生抽15毫升
步驟
1.番茄、青椒切小塊， 蔥切碎， 雞蛋打入碗中
2.鍋內倒油燒熱，
放入雞蛋，
盛出備用
3.鍋內到少許油， 放入番茄炒散， 加入鹽、生抽繼續熬制出湯， 放入青椒， 調味盛出備用
4.鍋內倒入水， 燒開後， 加入一點鹽， 放入麵條， 煮熟撈出， 放入涼水中過一下撈出
5.把炒好的番茄雞蛋澆在麵條上即可
主料
番茄4個
雞蛋5個
青椒2個
蔥適量
麵條400克
輔料
鹽3克
糖15克
生抽15毫升
步驟
1.番茄、青椒切小塊， 蔥切碎， 雞蛋打入碗中
2.鍋內倒油燒熱，
放入雞蛋，
盛出備用
3.鍋內到少許油， 放入番茄炒散， 加入鹽、生抽繼續熬制出湯， 放入青椒， 調味盛出備用
4.鍋內倒入水， 燒開後， 加入一點鹽， 放入麵條， 煮熟撈出， 放入涼水中過一下撈出
5.把炒好的番茄雞蛋澆在麵條上即可