食材：魷魚......1只洋蔥......半個蒜瓣......適量小蔥......適量生白芝麻......少許
調味：蠔油......2勺海鮮醬......8勺甜麵醬......1勺老抽......適量料酒......適量白醋......1勺白砂糖......少許孜然粉......適量辣椒粉......適量
把所有材料準備好， 魷魚處理乾淨， 洋蔥切丁， 蒜瓣、小蔥切末， 備用。
把海鮮醬、甜麵醬、蠔油、白醋、白砂糖和蒜末混合在一起， 再用適量老抽調色，
魷魚切成條狀， 備用。
魷魚條用S型的方式， 串到竹簽子上，
剩下的魷魚腿也用同樣的方法串,全部串完
開火， 倒入少許油， 爆香洋蔥丁，
放入魷魚串， 撒少許料酒去腥， 煎至兩面稍稍變色後，
在兩面刷上醬料， 用鍋鏟按壓一下， 這樣可以更好的入味，
兩面撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻和小蔥， 兩面都用鍋鏟按壓入味， 至醬汁濃稠， 完全包裹住魷魚， 就可以出鍋了。
冒著熱氣的魷魚串太誘人，隔著螢幕都要口水大爆發啦！
撒點小蔥做點綴，更香更誘人。
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