醋溜大白菜
1.食材準備：白菜500克，
胡蘿蔔，
蔥，
薑，
青蒜各10克
2.調料準備：鹽15克，
味精10克，
白糖15克，
老抽10克，
雞粉10克，
米醋50克
3.白菜洗淨從中間拉開順刀切成斜刀片備用，
胡蘿蔔切菱形片，
蔥薑蒜切末備用
4.大白菜焯水撈出備用
5.熱鍋上油放入辣椒和蔥薑蒜末炒香
6.放入白菜，鹽，白糖，味精，雞粉和料酒翻炒均勻後放入老抽和米醋繼續翻炒
7.出鍋前放入水澱粉勾芡然後大火翻炒幾下出鍋完成
8.做好的醋溜大白菜
4.大白菜焯水撈出備用
5.熱鍋上油放入辣椒和蔥薑蒜末炒香
6.放入白菜，鹽，白糖，味精，雞粉和料酒翻炒均勻後放入老抽和米醋繼續翻炒
7.出鍋前放入水澱粉勾芡然後大火翻炒幾下出鍋完成
8.做好的醋溜大白菜