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家常美食之“麻辣魚”製作簡單,香辣可口!
1.主食材準備鯽魚和豆腐2.調料準備:薑,蒜,小蔥,幹辣椒,蒸魚豆豉油,生抽3.製作步驟:首先將豆腐切塊放入開水中焯水開鍋後撈出碼盤中備用4.鯽魚洗淨後在表面改花到放入滾燙的開水中用勺子舀水分兩側別燙五次左右大概10分鐘即熟然後撈出放在豆
2017-10-27 1 -
家常美食之“糖醋裡脊”簡單易做,酸甜可口!
1.食材準備如圖:2.裡脊肉切成薄片備用3.裡脊肉盛入碗中放入鹽1茶匙,料酒兩湯匙,蛋清5克,澱粉8克抓勻醃制10分鐘備用4.白糖5克,白醋4茶匙,鹽1茶匙番茄醬適量調和均勻做出醬汁備用5.熱鍋放入適量的油當油五成熱的時候小火炸裡脊肉至兩
2017-10-27 0 -
福州美味小吃“一口排骨”製作方法,簡單易學
一口排骨製作步驟1.食材準備如圖:2.準備150克得豬瘦肉和80克得土豆條,用肉片均勻的裹上土豆條做成排骨條然後裹上一層幹澱粉備用2.熱鍋加入適量的油當油溫5成熱的時候放入排骨條炸至金黃出鍋控油備用3.另起一鍋放入少許油加入花椒,薑蒜末炒
2017-10-26 0 -
自製酸辣爽口的小涼菜“涼拌海帶絲”
涼拌海帶絲1.食材準備:主食材有海帶和黃瓜調料後續介紹2.海帶在水裡浸泡1小時左右晾乾卷起來切絲備用3.紅辣椒去籽切絲,黃瓜去皮切絲備用4.煮海帶煮一鍋水加入一小勺的醋(加速海帶的煮熟)放入海帶絲水煮沸再煮3分鐘左右撈出控水備用5.將大蒜
2017-10-26 0 -
雲南行政總廚教你做“宣城小炒肉”美食,文章末尾有秘訣奧
1.食材準備如圖:2.精選雲南當地土豬後腿肉,肥瘦肉分開切,肥肉占1/3瘦肉占2/3,瘦肉切碎些易入味3.瘦肉用鹽,雞蛋清,生抽和生粉抓勻加一點沙拉油醃制10分鐘4.熱鍋放入等量的沙拉油和 豬油燒熱後加入肥肉煸出油脂5.下入蔥薑蒜,幹辣椒
2017-10-25 1 -
美味的家常菜“菠菜炒雞蛋”一道絕對下飯的美食!
菠菜炒雞蛋1.食材準備,主料和調料如下圖所示:2.菠菜洗淨去根切成3釐米左右的小段備用,雞蛋打散備用,蔥薑蒜切末備用3.熱鍋加入10克的油,油熱後加入蛋液炒熟盛出備用4.熱鍋放入300左右的水燒開加入切好的菠菜焯水後迅速撈出放入漏勺控水5
2017-10-22 0 -
一道家常滋補美食“韭菜炒雞蛋”這樣5步做出的最美味!
韭菜炒雞蛋1.調料和主料準備如圖:2.韭菜洗淨切成寸段放入盤中備用3.雞蛋打入碗中用筷子打散,鍋燒熱加入10克的油將雞蛋炒熟放入漏勺裡控油備用4.另起一鍋加入10克沙拉油燒熱後加入韭菜炒香後加入鹽,雞粉,料酒,胡椒粉翻炒均勻5.加入炒熟的
2017-10-22 0 -
簡單粗暴“魚香肉絲蓋飯”沒有別的就是好吃
1.食材準備如圖:2.提前蒸好一鍋米飯備用3.蒸飯時間我們來準備其他食材青椒,胡蘿蔔,木耳,裡脊肉和冬筍洗淨切絲備用青椒切絲胡蘿蔔切絲木耳切絲冬筍切絲裡脊肉切絲4.醃制裡脊肉用鹽,胡椒粉,幹澱粉和一個雞蛋清和裡脊肉抓勻醃制10分鐘左右5.
2017-10-24 0 -
美味的“醋溜大白菜”美食,沒有別的就是下飯就是好吃
醋溜大白菜1.食材準備:白菜500克,胡蘿蔔,蔥,薑,青蒜各10克2.調料準備:鹽15克,味精10克,白糖15克,老抽10克,雞粉10克,米醋50克3.白菜洗淨從中間拉開順刀切成斜刀片備用,胡蘿蔔切菱形片,蔥薑蒜切末備用4.大白菜焯水撈出
2017-10-24 0 -
家常美食“蔥爆肉”教程,永遠吃不膩的一道菜
1.食材準備:主食有蔥和肉,調料有辣椒,薑,八角,鹽和醬油2.五花肉,蔥,薑,辣椒切絲備用3.五花肉開水焯水後撈出控水備用4.熱鍋上油放入蔥,薑,辣椒等絲和八角炒香後加入五花肉翻炒均勻5.加入醬油翻炒均勻6.10分鐘後加入蔥翻炒均勻7.肉
2017-10-23 0 -
學做美味的“雞蛋羹”美食,超詳細的教程
1.食材準備:雞蛋四個,番茄一個,蔥少許,米醋少許2.碗中打入4個雞蛋攪拌均勻放入一小勺鹽攪拌3.蛋液中加入溫水,水是蛋液的2倍邊加水邊攪拌4.用過濾網和勺子將攪拌好的蛋液撇清浮沫5.蔥切絲備用,番茄切碎丁備用6.蛋液盛入碗中在碗口封上保
2017-10-23 0 -
超簡單的“肉鬆芝士飯團”美食2個步驟搞定,早飯夜宵必備
製作步驟:1.蒸熟的米飯一碗加入拌飯料攪拌均勻2.做好的拌飯內部包上肉鬆做成球狀得飯團,然後把芝士切成長條狀蓋在做好的飯團上碼盤完成3.做好的肉鬆芝士飯團
2017-10-20 0 -
超詳細的“家常木須肉”美食做法,看過沒有學不會的
家常木須肉1.食材準備如圖:2.醃制裡脊肉:碗中放入150克裡脊肉,半茶匙食鹽和半茶匙胡椒粉攪拌均勻3.加入2茶匙的澱粉攪拌均勻醃制10分鐘左右4.鍋內熱油放入一碗蛋液炒好雞蛋盛出備用5.另起一鍋放入少許油,油熱後加入小蔥碎炒香後放入裡脊
2017-10-20 0 -
好吃的“拔絲蘋果”美食來了,喜歡的小夥伴學起來
拔絲蘋果配料表:蘋果四個,白糖50克,澱粉20克,油少許,鹽少許。 製作步驟: 1.蘋果洗淨去皮切成小塊加入一小勺鹽浸泡5分鐘2.分鐘後瀝幹水分裹上一層澱粉3.油溫七成熟的時候依次加入蘋果塊中火炸兩分鐘,炸至表面金黃酥脆出鍋控油4.另起一
2017-10-19 0 -
家常帶魚美味“孜然味乾炸帶魚段”6步學會
配料表:1、帶魚2條,澱粉20克,胡椒粉2克,孜然粉2克,料酒10克,鹽1克,薑絲少許,油適量。 製作步驟:1.帶魚兩條洗淨去頭,切成均等的小段備用2.配料準備:澱粉一小碟,油適量,胡椒,孜然,料酒,鹽和薑絲備用3.帶魚放入盆裡加入薑絲、
2017-10-19 0 -
教大家做好吃的“菌菇牛丸湯”湯鮮美可口,肉丸爽口彈牙
牛肉丸是廣東潮汕著名的地方小吃屬於潮菜系,在潮汕已有近百年的歷史,喜得佳正宗手打牛肉丸肉質細膩口感順滑,咬一口嚼勁十足,爽口彈牙,配合鮮美的菌菇更佳營養健康,滿足味蕾的同時更能滋補身心,如此美味的美食你值得擁有。菌菇牛丸湯 配料表: 牛
2017-10-18 0 -
經典“糖醋排骨”做法,7步學到手
糖醋排骨配料表: 肋排(2斤)料酒(1勺)醬油(2勺)白糖(3勺)醋(4勺)鹽(1g)白芝麻(3g)油(適量)薑絲蒜片(少許) 製作步驟: 1.食材和調料準備肋排2.調製醬汁料酒一勺,醬油2勺,白糖3勺,醋4勺調和均勻備用4.將排骨冷水
2017-10-18 0 -
好吃的“蔥爆魷魚小卷”做到這5步輕鬆掌握
1.蔥爆小卷食材準備:2.中小火熱鍋放入一大匙橄欖油3.油熱後放入煮熟的小卷煸炒至表面上色4.放入蔥白,蒜粒,辣椒炒香5.放入黑胡椒粉和一大匙醬油翻炒入味,然後出鍋時放入剩下的蔥綠完成6.做好的蔥爆小卷
2017-10-17 0 -
家常“黃燜雞”美食做法,掌握這7個精髓輕鬆學到手
1.黃燜雞食材準備:2.雞塊、土豆塊用清水洗淨備用3.青紅辣椒切段,薑切片,香菇頂部劃十字刀備用4.中火熱鍋上油放入蒜薑爆香5.放入洗淨的雞塊,然後放入料酒生抽老抽翻炒6.放入香菇和土豆翻炒均勻,再加入適量的水、20克蠔油和適量的鹽翻炒均
2017-10-17 0 -
香氣四溢的龍利魚美食來了,做好這5步輕鬆學會
1.食材準備如下圖:2.用紅酒,蔥姜絲,黑胡椒碎,雞精,鹽和龍利魚肉片和均勻,然後醃制15分鐘入味3.醃制好的龍利魚粘上一層生粉4.放入平底鍋中油熱後加入魚肉炸至兩面金黃出鍋5.煎炸好的龍利魚肉碼入盤中加上番茄汁美美的開吃
2017-10-16 3