你還是只喜歡吃肉丸子嗎?那是因為你沒吃過好吃的素丸子。
今天小編跟大家分享一道素丸子的做法。 所需的食材是白蘿蔔， 做出來的丸子非常好吃， 做法又簡單， 一起來看看是怎麼做的吧。
用料：
蘿蔔， 蔥， 雞蛋， 麵粉， 鹽， 油。
做法：
蘿蔔洗淨， 切掉兩端， 用刨刀刨成絲。
往蘿蔔絲里加一點食用鹽， 攪拌均勻， 讓蘿蔔絲出水。 用手將蘿蔔絲裡的水擠盡。
蘿蔔絲擠掉水後， 放入容器中， 用手將蘿蔔絲攪散。
蔥切末， 放入蘿蔔絲裡。
加適量的麵粉， 敲入兩個雞蛋， 攪拌均勻。 使蘿蔔絲均勻的粘上蛋糊。
加鹽調味。
鍋內倒油， 將油加熱。
用手抓一小塊蘿蔔絲， 用手來回摔， 摔圓， 不摔也是可以的。 (手上蘸一點水再摔， 就不容易粘手了。 )
把蘿蔔丸子放入油鍋中炸， 炸至金黃酥脆撈出。
炸好的白蘿蔔丸子，外脆裡嫩，非常的好吃。小編個人感覺不摔的蘿蔔丸子更好吃。
小貼士：炸丸子的時候，火不要太大，不然外面熟了，裡面還沒熟。
按照這種做法，做餅也是可以的。
炸好的白蘿蔔丸子，外脆裡嫩，非常的好吃。小編個人感覺不摔的蘿蔔丸子更好吃。
小貼士：炸丸子的時候，火不要太大，不然外面熟了，裡面還沒熟。
按照這種做法，做餅也是可以的。