說起紅薯，
它可是我們生活中最常見的食物，
在我們的成長過程中，
從來不缺乏紅薯的身影，
紅薯從當年填飽肚子的廉價商品，
隨著天氣的變涼， 大街小巷又開始飄起一種香甜熟悉的味道， 你們猜是什麼？就是烤紅薯， 紅薯可以說是千里飄香呀， 紅薯不僅味道香， 口味也非常的甜美， 那麼大家知道紅薯還有哪些吃法嗎？
拔絲地瓜
把紅薯滾刀切成塊狀，
倒適量油至鍋中， 燒至五成熱轉中小火， 用筷子測試油溫， 油面起非常輕微的小泡的時候， 就可以炸紅薯了。
切記把紅薯吸幹水後， 再放入鍋中油炸， 中小火炸至皮脆肉軟即可， 參考時間不到10分鐘。 炸好的紅薯撈出來瀝油。
在鍋裡放上少許油， 倒入白糖， 熬制過程中， 轉小火， 把糖慢慢熬成焦糖色， 冒綿密小泡泡。
倒入炸好的紅薯， 迅速翻炒均勻， 讓每塊紅薯蘸上糖漿即可
1. 薯條不要切的太細， 因為炸制過程中會縮小
2.沖洗薯條去除部分澱粉
3. 煮薯條時間一定要掌握好， 一般變色後再煮兩、三分鐘即可；
4. 煮好的薯條涼幹或者放在冰箱中冷凍控水分， 這樣處理過的薯條， 不管是用炸鍋炸或者油炸就都可以了。
好了， 你學會了沒， 在家做即簡單又好吃！