宛 爸 說
不少孩子都喜歡吃雞腿，
尤其喜歡洋速食的雞腿。
而且， 只要孩子吃過一次，
就會對那種味道念念不忘。
媽媽們也通常沒辦法。
為了讓孩子養成科學營養的飲食習慣，
宛爸今天推薦一款自製烤雞腿。
搭配的西生菜可以解膩
香菇可以增香
胡蘿蔔可以明目
低脂肪低熱量還營養豐富
媽媽牌的味道，
一定比洋速食更和寶寶的胃喲！
原料：
琵琶腿1個
西生菜40克
胡蘿蔔20克
香菇30克
適齡：
18個月+
步驟：
1、琵琶腿泡水30分鐘祛除血水， 沿著骨頭切開取骨。
PS：琵琶腿是雞腿的下端哦~
2、腿肉內側輕輕用刀切開不切破皮。
3、溫水30毫升、醬油2毫升、白砂糖2克拌勻融化備用。
4、用刷子把調製好的醬汁刷在肉上醃制15分鐘。
5、烤盤放好錫紙， 雞腿皮朝上放好。
6、烤箱預熱5分鐘，上溫150度，下溫度180度放入雞腿烤制12分鐘。
7、烤箱上溫調製作至180度，繼續烤制8-10分鐘。
PS：烤制過程烤箱上加熱是為上色需要調溫。每5分鐘刷少許醬汁在皮上。
8、香菇焯水切碎，西生菜焯水切碎，胡蘿蔔研磨成泥焯水。
PS：西生菜可以用圓白菜代替。
9、取一碗放入蔬菜（趁熱）加入蘋果醋2毫升拌勻配肉食用。
10、肉切小塊進行食用。
骨頭可以輔助進行口唇滿足刺激。
食用時肉和菜要拌勻哦！~
6、烤箱預熱5分鐘，上溫150度，下溫度180度放入雞腿烤制12分鐘。
7、烤箱上溫調製作至180度，繼續烤制8-10分鐘。
PS：烤制過程烤箱上加熱是為上色需要調溫。每5分鐘刷少許醬汁在皮上。
8、香菇焯水切碎，西生菜焯水切碎，胡蘿蔔研磨成泥焯水。
PS：西生菜可以用圓白菜代替。
9、取一碗放入蔬菜（趁熱）加入蘋果醋2毫升拌勻配肉食用。
10、肉切小塊進行食用。
骨頭可以輔助進行口唇滿足刺激。
食用時肉和菜要拌勻哦！~