家庭釀酒今天我教大家用純石榴自釀石榴酒天然原汁原味有很好聞的石榴果香
材料新鮮石榴冰糖紗布玻璃瓶各適量。
1、石榴一顆一顆剝出來， 剝乾淨， 別沾到水。
2、把石榴和冰糖， 放入密封罐， 倒入清酒。
3、密封起來就好了。 每隔幾天拿出來晃晃。
石榴裝瓶開始第一次發酵不要用完全密封的瓶子裝7分滿。
發酵的時候需要少量的空氣可以每天打開用筷子把上面的往下戳戳。
這個過程大約5天環境溫度20幾度溫度低可能要延長幾天。 一次發酵完了
就要分離雜質了用紗布包裹籽皮擠出汁液。 加入冰糖糖量決定了酒的度
數想酒精度高一點就多放點糖。 技術石榴酒的製作方法。
原則上酒體顏色變粉紅之後， 就可以開始喝了。 放得越久越好喝， 但清酒度數低， 易壞， 還是儘快喝完吧。 我也不知道到底可以放多久。
石榴的顏色會慢慢融到酒裡， 同時冰糖會慢慢融化。 等冰糖全部融化以後， 就放入冰箱保存， 還是可以每隔幾天就拿出來晃晃。
注意：泡上後過了幾天， 會先開始發黃， 不要驚慌！正常的！黃過之後就開始變粉紅色了。 搖晃之後會渾濁， 但是靜置之後會非常清澈非常漂亮。
