圖片僅供參考
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原料：海蝦8只調料：生抽、辣椒粉、花椒粉、薑末、蒜泥、鹽、食用油各適量做法
將海蝦去頭、去泥腸洗淨。 所有調味料拌勻， 將蝦拌入調味料中， 放入冰箱醃漬30分鐘。
將醃好的蝦從冰箱取出， 穿串， 刷上一層食用油， 放在炭火烤架上烤制， 待一面烤至紅色後翻面再烤至熟。
燒烤技巧蝦容易吸附塵垢， 所以必須洗淨。
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調料：生抽、辣椒粉、花椒粉、薑末、蒜泥、鹽、食用油各適量做法