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武漢白沙洲市場:2月水產價格簡析

武漢白沙洲水產市場二月水產交易量為5723萬公斤, 與上月交易量11151萬公斤相比經營量驟降48.68%, 減少了5428萬公斤, (新年過後水產交易量在逐漸恢復, 月初日經營量在130萬公斤左右, 月末經營量在200萬公斤左右)本月監測十個大宗水產品的交易均價是15.71元/公斤, 與上月均價15.28元/公斤相比略漲2.81%, 與去年同期15.62元/公斤相比微漲0.58%。

2017年二月水產對比表 單位:元/公斤

新年過後, 菜價大幅下跌, 水產品價格呈相反的勢態,

有些品種價格持續上漲, 由於年後各地淡水魚出塘量減少庫存不足, 導致二月份的鯽魚、草魚價格上漲較大, 草魚價格上漲是因為年後庫存不足, 特別是小草魚供不應求, 鯽魚價格從一月底就開始持續上漲到現在, 一月中旬四個規格的鯽魚均價是9.06/公斤, 二月末均價11.6元/公斤, 上漲幅度28.04%, 市場經營戶介紹說, 今年鯽魚庫存量少, 江蘇鯽魚也很少進入湖北, 現在市場銷售的貨源主要是本地洪湖和仙桃兩地的, 大規格的銷往安徽、東北及我們本市, 小規格的銷往四川、重慶等地, 後期鯽魚還會持續走俏;目前陸續進入了投苗養殖季, 有些品種貨源緊缺, 後期魚價應呈穩中有漲的趨勢。

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