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今年年初，
網路上掀起一波對中國版《深夜食堂》的批評潮。
在此之前，
我連日版的都沒看過，
完全沒有發言權，
最近，
連著補了幾集廣受好評的日劇《深夜食堂》，
總算可以理直氣壯的點評了。
短小精悍的劇集， 卻總能讓人感動。 在日本， 經常能碰到這樣的店主、經營者、技術人員……他們工作的初衷不是賺錢， 不是贏得更好的生活， 而是為了自己的願望、深藏內心的往事、對社會人情的美好嚮往……
日本人生活的壓力可能多來自於秩序、規則、他人的評價……能在午夜時分， 找到一處安全的領地， 卸下社會地位的包袱， 摘下一本正經的面具， 吃著簡單熟悉的料理， 和沒有利益關係的人肆意聊天是深夜食堂的最大價值。
老闆的話語不多， “歡迎！”、“好嘞！”這樣簡單的語句， 總是給客人安心親近感。
臉上那道疤痕說明了他的過去， 這家簡單的小店也總是迎來有故事的人。 來到店裡的食客有時也會傾訴自己的生活， 作為傾聽者， 不干預不評論， 一切都是點到為止， 人生百味， 都在食物的酸甜苦辣當中。
來來往往的食客， 訴說人生的千頭萬緒， 惆悵又溫情。 比起中華美食， 簡單的日料或許遜色不少， 但因為劇中一個個接地氣的故事， 看完之後讓人不禁想和主人公一起體驗他們那帶了故事的美食。
中國版拍不好太正常了， 在中國， 開店經商若不以賺錢為目的， 簡直就是自殺行為。 又有哪個老闆有心思坐下來與你聊天解悶兒呢？
從前那種常年不換主人的路邊攤還有這種氛圍， 現如今幾乎絕跡。 每個人都行色匆匆， 仿佛慢一步就會被時代拋下， 很多人壓根兒沒有多餘的時間思考。
看這海報， 在我心裡果斷定位為時尚大片。
看著日劇《深夜食堂》我想起了一個日本的保險經紀人， 她經常去一家小餐廳， 也會與客戶在那裡約見。 店裡的服務員告訴我， 她獨自一人和見到客戶的狀態完全是兩個人， 一個落寞孤獨、面無表情， 另一個激情滿滿、活力充盈。
再說說店裡提供的食品，日式烹飪方法本就簡單，中華料理則蒸、煮、烤、炸……多種多樣，且中國社會習慣還保留“進館子，吃好的！”的觀念。沒有人會像日本單身青年那樣，拎著一代超市買的土司去讓店主做一份簡單的三明治早餐的現象。
在商品、服務高度發達的社會，人們願意為這樣的勞動買單，在中國則截然不同。難怪有人吐嘈中國版《深夜食堂》裡，女客去店裡吃泡面的劇情，哪有人會花錢去餐館吃速食麵呢？
我想，這部劇無法複製的是文化，而不是形式……現如今中國和世界的的差距已經不再是技術手段了，真心期待中國的編劇和導演們可以更加深入地瞭解民生，拍出更接地氣兒的影視作品。
作者：薛瑾
簡介：縱橫日本特約作者，對日軟體發展公司工作十年，觀、學日本十年，仍然在路上。
公眾平臺：zonghengriben（縱橫）
APP:縱橫日本
再說說店裡提供的食品，日式烹飪方法本就簡單，中華料理則蒸、煮、烤、炸……多種多樣，且中國社會習慣還保留“進館子，吃好的！”的觀念。沒有人會像日本單身青年那樣，拎著一代超市買的土司去讓店主做一份簡單的三明治早餐的現象。
在商品、服務高度發達的社會，人們願意為這樣的勞動買單，在中國則截然不同。難怪有人吐嘈中國版《深夜食堂》裡，女客去店裡吃泡面的劇情，哪有人會花錢去餐館吃速食麵呢？
我想，這部劇無法複製的是文化，而不是形式……現如今中國和世界的的差距已經不再是技術手段了，真心期待中國的編劇和導演們可以更加深入地瞭解民生，拍出更接地氣兒的影視作品。
作者：薛瑾
簡介：縱橫日本特約作者，對日軟體發展公司工作十年，觀、學日本十年，仍然在路上。
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