鍋巴牛肉，
無論是當下酒菜，
還是當作追劇的小零食都是很好的！上次做的鹵牛肉還有一些，
買了袋鍋巴開始做。
所需食材：
鹵牛肉300克 鍋巴100克 蒜瓣3粒 生薑1塊 花椒10粒 幹辣椒3個 雞精1勺
做法：
1.準備好所需食材：鹵牛肉切成薄片，
鍋巴一碗，
蒜瓣剁碎，
生薑拍碎切成小丁，
花椒10粒，
幹辣椒切成段兒備用！
2.鍋燒熱倒入適量的油燒至七成熱，
放入牛肉煸炒至牛肉變色焦黃！
3.把牛肉撥到一邊，
放入生薑，
蒜瓣，
花椒，
幹辣椒炒出香味後，
再與牛肉混合翻炒均勻！
4.倒入鍋巴翻炒均勻！
5.起鍋前放入適量的雞精翻炒均勻即可！
小貼士：
鹵牛肉和鍋巴裡都含有鹽分， 做這道菜的時候不需要再另外加鹽了！