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糯香沱茶怎樣沖泡?

很多朋友反映買了糯香普洱沱茶回去不會沖泡導致口感不佳, 下面給大家介紹下糯香沱茶的沖泡方法!

現在市場上的糯香沱茶大多在6-8克左右,

大小正適合一次一粒, 比較簡單方便, 如果覺得一粒太多可以用茶針把沱茶撬成兩半分開沖泡。

糯米香沱

首先在選用茶具上應用白瓷或者陶器飄逸杯都行, 不建議使用玻璃杯直接沖泡, 因為普洱茶沖泡講究的是茶水分離,

長時間浸泡會嚴重影響口感。

第一步須洗壺溫壺, 目的一是為了洗二是為了將茶壺的溫度提升, 以免沸水倒入壺中降低水的溫度從而影響茶的口感。

第二步將一粒沱茶放入壺中沸水沖泡, 需要注意的是水溫應控制在95°以上, 一粒6克的沱茶我們的注水量在100ml左右, 也就是茶水比在1:16左右, 當然這個可根據個人口味適當調整。

第三步是洗茶, 大多數普洱茶都要洗一至兩次的, 糯香沱茶也不例外, 方法就是將沸水注入壺中後悶泡20秒左右再將茶湯倒出, 這個步驟也稱醒茶, 茶湯直接倒掉就行第一泡不喝。

第四步直接注水悶泡20秒左右(這個時間可根據個人口味調整, 喜歡喝濃茶的可稍微加大悶泡時間, 喜歡喝淡的可減少悶泡時間), 這個時候出湯須用茶漏先過濾一次, 因為糯香沱茶是切碎的目的是為了和糯米香葉更好的融合, 在五泡以後悶泡時間可延長至一分鐘左右, 之後的每泡可順時延長, 直到沒有茶味為止!

需要提醒大家的是現在市場上的糯香沱茶大多數熟普加工而成, 這其中有一個很重要的問題就是熟普的發酵, 大家可能不知道隨著工藝的成熟熟普大多是7成發酵, 後面3成會隨著時間而轉化而發酵, 也就是說一款好的糯香沱茶是可以隨著貯存時間的增長口感會越來越好, 前提是品質過關其次貯存環境防潮防水防曝曬防吸味這些都很重要。

最後需要說明的是每一款茶都有它的配方,糯香沱茶很多人喜歡是因為糯香的存在,所以就會有你很多茶友問了糯香是不是越濃越好?當然不是,正規的生產廠商都有科學嚴格的配比,科學恰到好處的配比才是最重要的!

最後需要說明的是每一款茶都有它的配方,糯香沱茶很多人喜歡是因為糯香的存在,所以就會有你很多茶友問了糯香是不是越濃越好?當然不是,正規的生產廠商都有科學嚴格的配比,科學恰到好處的配比才是最重要的!

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