小編作為一名吃貨, 對於洋速食也是欲罷不能!雖然, 大家一直都在說肯德基麥當勞都是垃圾食品!應該多吃綠色健康的食品。
麥記薯條
但是小編對於那些性冷淡的綠色食品真的提不起興趣!特別是麥當勞的薯條簡直想到就會流口水, 都說店裡不衛生!那小編就在家做!而且和麥當勞的薯條沒差!
準備材料
首先我們準備一個大土豆, 一碗牛奶!
第一步:土豆去皮切條
第一步我們將土豆去皮切條!
第二步:鹽水浸泡
第二步我們將切好的土豆條放入鹽水中浸泡十分鐘, 一定要是鹽水吆!這樣炸出來的薯條才會外酥裡嫩!
第三步:牛奶煮土豆
第三步我們將500毫升牛奶倒入鍋中, 然後將浸泡好的土豆條放入, 開火煮3分鐘。
第四步:大火炸
第四步我們撈出土豆條瀝幹水分, 放入油鍋中大火炸2分鐘!(一定要瀝幹水分, 不然會有生命危險!)
第五步:冷凍3小時
第五步將炸過的土豆條撈出吸油, 然後放入保鮮袋中, 冰箱冷凍3小時!這樣後面炸出來的薯條外殼會特別特別特別~焦脆!
第六步:下鍋複炸
漫長的等待過後, 從冰箱取出冷凍好的薯條, 立即下鍋複炸!重要的事情說三遍!立即!立即!立即!下鍋複炸。 不然前面等待的3小時不僅白等了, 反而會適得其反!
撒鹽少許
炸好的薯條撒上少許鹽,口感更加豐富!
薯條
這樣一份麥當勞賣7元的薯條,在家7毛錢就搞定啦!然後我們去麥當勞要一份免費的番茄醬,就可以開吃啦!
你就說浪不浪?!
撒鹽少許
炸好的薯條撒上少許鹽,口感更加豐富!
薯條
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你就說浪不浪?!