麵條這樣做超好吃，趕緊學起來~

【油醋褲帶面】做法：1.將面餅先切成條， 後拽成很薄的條， 拽到面寬而薄， 提起來比較透亮就可以了；2.拽好後， 等待下鍋；3.蒜苗和蔥剁碎，

放一點鹽， 糖， 雞精， 少許醬油， 醋要多， 是醬油的2或3倍；4.放一點辣椒， 滴入香油， 用熱油潑香；5.鍋開後， 下入麵條， 三滾之後， 撈出， 即可食用~

【雞絲涼麵】做法：1.麵條煮熟， 撈出， 放入冷水中沖涼， 平鋪在餐盤中； 2.白斬雞切絲， 黃瓜洗淨、切絲， 均放在煮好的麵條上；3.芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，

再加入醬油、糖及2大匙冷開水稀釋， 淋在雞絲涼麵上即可~

【日式牛肉拉麵】做法：1.2公斤牛腿骨、1公斤牛肋骨， 洗淨焯水放高壓鍋裡， 加洋蔥、生薑、兩勺鹽、一勺醋燉高湯；2.牛腩切薄片， 在燉好的肉湯裡燙熟待用；3.鍋里加清水、一小勺鹽， 燒開後下入麵條，

熟後撈入大碗， 倒入熱的肉湯， 4.碼上燙熟的牛肉片、煮熟玉米粒、黑木耳、海苔、雞蛋， 淋上味增湯即可~

【DIY蔥麻油拌面】做法：1.鍋中放水燒開， 放些油、鹽、下麵條煮熟；2.把麵條撈出， 放入涼水過涼， 撈入大碗；3.鍋裡油熱， 放入蔥花爆香， 倒入小碗；4.用蔥花油、鮮抽、老抽、植物油、麻油、雞精，

調成拌汁；5.把麵條加拌汁攪拌均勻， 撒上蔥花即可~

【五花肉青菜燜面】做法：1.五花肉洗淨切片,青菜洗淨切段；2.鍋裡水開,放點鹽,下麵條煮至8分熟；3.撈出,用油拌一下；4.鍋裡油熱,放薑絲,五花肉煸炒；5.待肉轉色,放糖,料酒,甜麵醬煸勻；6.加點水,小火燜15分鐘放麵條,中火燜3分鐘；7.放青菜,加鹽,蒜末,蔥花；8.中火煸炒至青菜熟即可~

【蔥油面】做法：1.鍋中放入適量水大火燒開後， 放入麵條， 用筷子稍微劃散， 加入3g鹽， 轉小火煮至麵條斷生；2.煮好的麵條撈出， 過涼水不停的沖涼；3.帶麵條的熱度完全沖涼， 再過一次涼白開水， 瀝幹水分備用；4.之後在麵條裡，倒入生抽，用筷子攪拌均勻，至麵條完全裹上醬色；5.在麵條表面撒上一層蔥末；6.撒一些五香粉或者胡椒粉；7.平底鍋中放入適量橄欖油，大火燒熱；8.燒熱的油趁熱澆在蔥花麵條上即可~

瀝幹水分備用；4.之後在麵條裡，倒入生抽，用筷子攪拌均勻，至麵條完全裹上醬色；5.在麵條表面撒上一層蔥末；6.撒一些五香粉或者胡椒粉；7.平底鍋中放入適量橄欖油，大火燒熱；8.燒熱的油趁熱澆在蔥花麵條上即可~