“皮皮蝦跟我車， 昨兒姐姐來家裡吃飯， 果斷要帶皮皮蝦回家。 家姐是皮皮蝦控， 一人可以解決一公斤的皮皮蝦。 吃的那嘴角都破了， 那是喜歡的不要不要。 家姐是嫁廣東人， 所以在給她做這款皮皮蝦， 我就會加入一點菜脯， 十分的提鮮哦， 朋友們也可以試一下， 要是沒有菜脯， 那可以加入一點蘿蔔乾也行， 也是極有味的哦。 ”
1.
備好所用食材。
2.
將蒜頭辣椒切細碎備用。
3.
鍋裡加油下菜脯丁小火煸香。
4.
再將辣椒及蒜粒下鍋。
5.
一樣的小火煸至蒜粒金黃。
6.
再將蝦菇控水下鍋。
7.
煎炒至蝦菇熟透出味。
8.
加適量的細鹽調個味。
9.
再加入一小匙的鮮辣粉提個味即可。
10.
將炒好的蝦菇控油夾出擺盤。
10.
將炒好的蝦菇控油夾出擺盤。