一.平底鍋版油燜大蝦
用料：青島大蝦、蔥、蒜末、黃油、白酒、醬油、醋、白糖、胡椒粉
做法：1.蝦洗淨， 開背， 去蝦線。
2.平底鍋小火加熱， 放入黃油，
3.倒入料酒， 醬油， 鹽， 醋， 白糖， 胡椒粉， 繼續小火煎制。
4.等蝦燒至全紅後放香蔥開中火收汁即可。
二、肥腸豆干
用料：鹵肥腸、土豆幹、白糖、郫縣豆瓣醬、香蔥、蒜、青紅椒、鹽
做法：1.土豆幹提前半天用涼水浸泡。
2.蒜切粒， 青椒紅椒切小塊，
3.平底鍋下油下郫縣豆瓣醬， 下肥腸， 炒一會。
4.下土豆片， 炒一下， 放鹽和白糖， 翻炒均勻。
5.最後放切好的青紅椒和香蔥段， 炒勻關火。
6.盛入碗中即可。
三、蜜汁雞翅
用料：雞翅中、蜜汁烤肉料、油
做法：
1.雞翅中洗淨， 放入盆中， 放入烤肉料， 倒入適量清水，
2.鍋內放適量油， 鍋熱後， 放入雞翅中， 煎至一面金黃， 翻面。
3.兩面金黃後， 倒入醃制雞翅的料汁。
4.中火稍燜會， 燜至湯汁減少， 出鍋即可。
三：烤蒜蓉茄子
用料：茄子、蒜、小米椒、蒸魚豉油、白糖、雞精、芝麻油、孜然粉、蔥花
做法：
1.蒜切碎（越碎越好）， 小米椒切碎待用。
2.茄子切成兩邊（茄子的長度要小於平底鍋）。 蒸鍋燒開水放進茄子蒸五分鐘。
3.剪一張跟平底鍋一樣大的錫紙放進平底鍋， 再把蒸好的茄子放在上面。
4.用另外一個鍋。 熱鍋放油放蒜蓉、小米椒翻炒一會兒， 再放蒸魚豉油， 糖， 雞精翻炒。 關火後再放芝麻油拌均勻。
5.平底鍋中火加熱， 淋上調好的蒜蓉醬， 用筷子不停的叉進茄子中， 讓茄子更能充分吸收蒜蓉醬汁。
6.茄子煮到吱吱響， 看到中間不停的有小氣泡冒出時， 撒上孜然粉， 蔥花關火， 連著錫紙一起出鍋。
四：平底鍋版拌飯
用料：雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥、火鍋丸子、香菇、白米飯、黃瓜
做法：
1.黃瓜， 胡蘿蔔， 洋蔥， 香菇切絲。 一個雞蛋煎了， 一個攤皮切絲， 火鍋丸子切片。
2.洋蔥， 胡蘿蔔， 丸子， 香菇下油鍋炒熟， 白米飯鋪底， 擺盤！
3.加韓式辣椒醬， 攪拌均勻即可。
五， 快手披薩
用料：麵粉、泡打粉、圓椒、馬蘇里拉乳酪、披薩番茄醬、培根、香腸、香菇
做法：
圓椒切好
將麵粉，泡打粉攪拌均勻，然後倒入優酪乳，（不要用老優酪乳或者是很濃稠型的優酪乳）
把麵粉團弄成餅狀，鋪到披薩盤裡。用叉子紮出一些小孔。
在餅底均勻塗上披薩醬（大家如果買的醬不是那麼夠味的話，我建議在揉麵團的時候加一點鹽一起揉）
把自己喜歡的食材鋪到餅底上放好。烤箱預熱200度
在披薩烤到快熟的時候拿出來（10分鐘），把馬蘇里拉乳酪鋪到披薩上，再進一次烤箱。（5分鐘）所以是烤15分鐘。
加入乳酪
直接起盤上桌
六、生煎五花肉
用料：新鮮五花肉、料酒、蠔油、海鮮醬、黑胡椒粉、沙拉油
做法：
五花肉清洗乾淨後放入冰箱冷凍一小時
切成均勻的大薄片放入碗中
加入一大勺料酒
加入蠔油、海鮮醬、胡椒粉攪拌均勻
將拌勻的肉片用保鮮膜封好放入冰箱一晚
第二天拿出五花肉，平底鍋中放油，將肉片一片片平鋪到平底鍋中
小火煎制，待兩面都有些透明後即可裝盤
下面是大家最喜歡的商品推薦環節：
平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳餚,煮蔬菜或便於用手指取食的健康小吃。
郫縣豆瓣醬，選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜之魂”之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
山雞蛋中的高含量氨基酸是其比普通雞蛋味道更加鮮美，活性鈣含量高達普通雞蛋四倍，是處於生長發育期的青少年和孕婦補鈣的天然佳品；蛋中含有的牛磺酸是對人體有著重要作用的功能性因數，能促進脂肪轉化，改善心臟及大腦功能，提高免疫力。
用料：麵粉、泡打粉、圓椒、馬蘇里拉乳酪、披薩番茄醬、培根、香腸、香菇
做法：
圓椒切好
將麵粉，泡打粉攪拌均勻，然後倒入優酪乳，（不要用老優酪乳或者是很濃稠型的優酪乳）
把麵粉團弄成餅狀，鋪到披薩盤裡。用叉子紮出一些小孔。
在餅底均勻塗上披薩醬（大家如果買的醬不是那麼夠味的話，我建議在揉麵團的時候加一點鹽一起揉）
把自己喜歡的食材鋪到餅底上放好。烤箱預熱200度
在披薩烤到快熟的時候拿出來（10分鐘），把馬蘇里拉乳酪鋪到披薩上，再進一次烤箱。（5分鐘）所以是烤15分鐘。
加入乳酪
直接起盤上桌
六、生煎五花肉
用料：新鮮五花肉、料酒、蠔油、海鮮醬、黑胡椒粉、沙拉油
做法：
五花肉清洗乾淨後放入冰箱冷凍一小時
切成均勻的大薄片放入碗中
加入一大勺料酒
加入蠔油、海鮮醬、胡椒粉攪拌均勻
將拌勻的肉片用保鮮膜封好放入冰箱一晚
第二天拿出五花肉，平底鍋中放油，將肉片一片片平鋪到平底鍋中
小火煎制，待兩面都有些透明後即可裝盤
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郫縣豆瓣醬，選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜之魂”之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
山雞蛋中的高含量氨基酸是其比普通雞蛋味道更加鮮美，活性鈣含量高達普通雞蛋四倍，是處於生長發育期的青少年和孕婦補鈣的天然佳品；蛋中含有的牛磺酸是對人體有著重要作用的功能性因數，能促進脂肪轉化，改善心臟及大腦功能，提高免疫力。