板栗營養價值很高， 可供人體吸收和利用的養分高達98％， 而脂肪含量是有殼類果實中脂肪含量最低的， 屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
雞腿肉剁塊後,建議用熱水川燙過去除雜質與血水
第2步
鍋中加點油後,爆香大蔥與薑片
第3步
將川燙過的雞腿塊下鍋一起拌炒
加入香菰、栗子、紅蘿蔔塊入鍋
第5步
加入熱水500ml,保持中小火,並加上所有調料,蓋上鍋蓋燒30分鐘,起鍋前加入酌量蔥綠即可
第6步
簡單的鍋物料理,可以用砂鍋、鑄鐵鍋端上桌,開鍋蓋時,撲鼻而來的那股香味,飯都多吃了好幾口！
第7步
這道料理因為調料搭配的緣故,烹煮的過程香氣四溢,針對雞肉的口感,各位可以依照自己家的吃食偏好拉長燉煮時間,因為跑步雞於飼養過程中充分活動的緣故,肉質緊實有口感,和一般大批圈養的肉雞不同,特別適合燉煮。
輕鬆去栗皮栗子買回來就是已經剝去外殼的。
鍋內熱一點水，水開後放入栗子進去。
水開後煮兩三分鐘即可。
把煮過的栗子撈出瀝幹水分。
很輕鬆栗子皮就可以剝掉了。
輕鬆去栗皮栗子買回來就是已經剝去外殼的。
鍋內熱一點水，水開後放入栗子進去。
水開後煮兩三分鐘即可。
把煮過的栗子撈出瀝幹水分。
很輕鬆栗子皮就可以剝掉了。