什麼時候該補鈣？什麼時候該補鋅？什麼時候該補維生素C？爸爸媽媽不用著急， 當我們身體缺乏某種營養素的時候， 身體會發出某種信號提示我們到底缺乏了什麼。 比如經常性的唇、舌、口腔潰瘍， 視物模糊， 皮膚粗糙等等， 都是身體缺乏維生素的表現！
補充信號
對黑暗環境適應能力差， 角膜乾燥， 毛髮乾枯， 或是嬰兒頻繁嗆奶， 抗感染能力下降以及反復出現呼吸道感染和腹瀉。
適用人群
電腦族， 業務員及攝入母乳不足的嬰兒。
積善邦解析
長時間盯著電腦螢幕看， 或是精神壓力過大都容易造成維生素A缺乏。
過量的信號
皮疹、瘙癢、厭食、骨痛、頭痛、嘔吐等。
富含維生素A的食物
牛奶 、胡蘿蔔、動物肝臟、青蒜、空心菜、豆製品、雞蛋、魚、核桃、青菜、大白菜、番茄及新鮮水果等。
補充信號
經常性的唇， 舌、口腔潰瘍、視力模糊、脂肪性皮炎、皮膚粗糙等。
適用人群
工作量大的白領及運動較多的人群。
積善邦解析
如果某種維生素B缺乏， 會影響其他維生素B發揮作用。 因此出現某一種維生素B缺乏的徵兆時， 就是身體發出一種警告， 提示患者需要及時補充， 否則情況將會繼續惡化。
過量的信號
所有的維生素B都溶于水， 即便過量也會隨著尿液排出體外。 因此維生素B通常不會有過量的表現。
富含維生素B的食物
油菜、土豆、茄子、南瓜、豆芽、香蕉、蘋果、魚類等等。
補充信號
乏力、食欲差、體重減輕、性情暴躁， 關節疼痛、牙齦腫脹、發紅、疼痛和出血等。
適用人群
煙民、經常熬夜者， 推銷員， 戶外工作者
積善邦解析
吸煙會消耗體內大量的維生素；而熬夜腎上腺分泌會增加， 腎上腺素的合成也需要維生素C。 推銷員、戶外工作者經常在外奔波， 水溶性維生素C會隨著汗液從體內大量流失， 因此上述人群應盡可能多補充維生素C。
過量的信號
大量的維生素C可導致腸蠕動增加， 引起腹痛與腹瀉。 維生素C和含有維生素 B12的食物同時攝入， 可破壞維生素B12的功效， 導致貧血。
富含維生素C的食物
鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘、草莓、柚子等水果、綠豆芽、番茄、甘藍等。
補充信號
長期偏食、腸胃吸收欠佳者
適用人群
偏食者、老年人
積善邦解析
維生素缺乏多因食物攝入不足， 與其一次吃多種維生素， 還不如選擇複合維生素補充膳食補充劑。 老年人腸胃吸收不比年輕人好， 加上許多營養素容易流失， 因此給老年人最好準備複合維生素作為膳食補充劑。
補充信號
維生素D缺乏者多數為老人和兒童。 兒童維生素D不足容易導致鈣吸收障礙， 引起雞胸和漏斗胸；老年人缺乏維生素D容易導致肌肉力量和平衡能力下降， 很容易摔跤。
適用人群
兒童和老人
積善邦解析
兒童正處於發育階段；老年人室內活動時間長， 曬太陽時間少， 機體合成維生素D的效率不高， 因此容易出現維生素D缺乏。 人體皮膚受到陽光照射後， 可自行合成維生素D， 因此老年人平均每天花20分鐘曬太陽還是有必要的。
富含維生素D的食物
魚類， 動物肝臟。 水果蔬菜， 包括三文魚， 蝦， 牛奶， 蛋黃、豬肝、蘑菇、橙汁等。
補充信號
躁動不安、水腫、不育症、頭髮分叉， 色斑
適用人群
心腦血管患者， 女性
積善邦解析
維生素E具有軟化血管，
過量信號
頭痛、頭暈、噁心、疲憊、蕁麻疹、皮炎、口炎、口唇皸裂、肌肉無力及腸胃症狀。
富含維生素E的食物
核桃， 花生， 瓜子， 芝麻。 各種豆類， 橄欖油， 葵花籽和十字花科蔬菜等。