記得， 山楂樹開滿了花， 落在我們的春天。 山楂樹開滿了春天， 我一直在等你。 可是你先走了， 縱然有千般不舍。 別哭， 在遠方， 你一定會看見我， 我微笑著等你回來。 只要我還能被你記得， 我就是有價值的。 山楂樹開滿了花， 像是你在對我說話；山楂樹結滿了果， 我要你帶我回家。
相傳山東境內有座駝山， 山腳下有位姑娘叫石榴。 她美麗多情， 早就愛上了一位名叫白荊的小夥， 兩人同住一山下， 共飲一溪水， 情深意厚。 不幸的是， 石榴的美貌驚動了皇帝， 官府來人搶走了她並逼迫其為妃。 石榴寧死不從， 騙皇帝要為母守孝一百天。 皇帝無奈， 只好找一幽靜院落讓其獨居。 石榴被搶走以後， 白荊追至南山， 日夜佇立山巔守望， 日久竟化為一棵小樹。 石榴逃離皇宮尋找到白荊的化身， 悲痛欲絕， 撲上去淚下如雨。 悲傷的石榴也幻化為樹， 並結出鮮亮的小紅果， 人們叫它“石榴”。
山楂， 又名山裡果、山裡紅， 薔薇科山楂屬， 落葉喬木， 高可達6米。
山楂的功效與作用：
1．助消化
山楂含多種有機酸。 能增進食欲；山楂味酸， 刺激胃黏膜促進胃液分泌；山楂中含脂肪酶，
2．降血脂、抗動脈粥樣硬化
山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成， 促進肝臟對血漿膽固醇的攝人而發揮降血脂作用。
3．對心血管系統的作用
抗心肌缺血 山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。 山楂黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死範圍。
4．抑菌
山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。
山楂味酸， 加熱後會變得更酸， 食用後應立即刷牙， 否則不利於牙齒健康。 孕婦忌食山楂以免誘發流產， 脾胃虛弱者、血糖過低者以及兒童勿食山楂。 山楂不能空腹吃， 若在空腹時食用會增強饑餓感並加重原有的胃痛。 因此， 應儘量少吃生的山楂， 尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。 醫生建議， 最好將山楂煮熟後再吃。
1、山楂不宜與豬肝同食， 二者同食， 使維生素C加速氧化而被破壞， 降低了營養價值。
山楂與海產品不宜同食， 若與海產品同食， 會合成鞣酸蛋白， 這種物質會導致便秘， 引發噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
2、山楂與維生素K3相克， 維生素K3為止血藥， 山楂為活血藥， 其含有的維生素C不利於維生素K3的止血作用。
處在換牙期的兒童不宜多食山楂， 會損傷牙齒， 對兒童牙齒的生長發育造成不利影響。
3、山楂有促進婦女子宮收縮的作用， 孕婦不宜多食山楂，會引發流產，故不宜多食。
蜜山楂：
原料：山楂、蜂蜜。
做法：將山楂洗淨，去掉果柄、果核、放在鋁鍋內，加水適量，煎煮至7成熟、水將耗幹時加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷卻後放入瓶罐中貯存。
用法：每天服用。
功效：開胃、消食、活血化淤。治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。
蜜山楂：
原料：山楂、蜂蜜。
做法：將山楂洗淨，去掉果柄、果核、放在鋁鍋內，加水適量，煎煮至7成熟、水將耗幹時加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷卻後放入瓶罐中貯存。
用法：每天服用。
功效：開胃、消食、活血化淤。治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。