適糖米
適糖米是一種抗性澱粉大米。 抗性澱粉(resistant starch)又稱抗酶解澱粉, 難消化澱粉, 在小腸中不能被酶解, 但在人的腸胃道結腸中可以與揮發性脂肪酸起發酵反應。 這種澱粉較其它澱粉難降解, 在體內消化緩慢, 吸收和進入血液都較緩慢。 所以生糖指數也相對較低。
食用方法
適糖米屬於味道較淡的精米, 相比于普通大米較硬一些, 吃之前需要泡半小時或更長時間。 如果使用帶精煮功能的電鍋煮, 口感會更好!煮熟的米飯要趁熱食用, 冷飯易變生硬!也可根據個人喜好, 煮雜糧粥時適量加入適糖米,
豆茸膳
豆茸膳是以大豆(黃豆、青大豆、黑大豆)為原料, 經脫皮, 除去部分油脂, 粉碎、配料(添加水)、擠壓成型, 進行加工製作而成。
豆茸膳富含多種礦物質, 屬於低嘌呤、高膳食纖維、高蛋白、無鈉食物, 適合糖友食用, 尤其是尿酸較高的糖友。
食用方法:
把豆茸膳用開水浸泡5分鐘左右至軟。 泡好後, 撈起瀝幹水分, 可熱炒、涼拌、煲湯、做餡料等, 美味口口, (平臺部分人員已親自品嘗過, 口感不錯)。
苦瓜茶
苦瓜中含有苦瓜甙, 有明顯降糖作用。 此外, 苦瓜還富含多種維生素、氨基酸、果膠等營養成分, 還有助於減肥。
食用方法
將2-3片苦瓜片用清水沖洗一下, 用開水沖泡, 即可飲用。
適糖米、豆茸膳, 以及其它很多適合糖友食品和用品,