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“金杯銀盃不如糖友的口碑”,這3種食物適合糖友食用!

適糖米

適糖米是一種抗性澱粉大米。 抗性澱粉(resistant starch)又稱抗酶解澱粉, 難消化澱粉, 在小腸中不能被酶解, 但在人的腸胃道結腸中可以與揮發性脂肪酸起發酵反應。 這種澱粉較其它澱粉難降解, 在體內消化緩慢, 吸收和進入血液都較緩慢。 所以生糖指數也相對較低。

食用方法

適糖米屬於味道較淡的精米, 相比于普通大米較硬一些, 吃之前需要泡半小時或更長時間。 如果使用帶精煮功能的電鍋煮, 口感會更好!煮熟的米飯要趁熱食用, 冷飯易變生硬!也可根據個人喜好, 煮雜糧粥時適量加入適糖米,

或者將適糖米和大米放在一起煮飯食用。

豆茸膳

豆茸膳是以大豆(黃豆、青大豆、黑大豆)為原料, 經脫皮, 除去部分油脂, 粉碎、配料(添加水)、擠壓成型, 進行加工製作而成。

豆茸膳富含多種礦物質, 屬於低嘌呤、高膳食纖維、高蛋白、無鈉食物, 適合糖友食用, 尤其是尿酸較高的糖友。

食用方法:

把豆茸膳用開水浸泡5分鐘左右至軟。 泡好後, 撈起瀝幹水分, 可熱炒、涼拌、煲湯、做餡料等, 美味口口, (平臺部分人員已親自品嘗過, 口感不錯)。

苦瓜茶

苦瓜中含有苦瓜甙, 有明顯降糖作用。 此外, 苦瓜還富含多種維生素、氨基酸、果膠等營養成分, 還有助於減肥。

食用方法

將2-3片苦瓜片用清水沖洗一下, 用開水沖泡, 即可飲用。

適糖米、豆茸膳, 以及其它很多適合糖友食品和用品,

在平臺“糖友惠”(點擊平臺底部功能表“糖友惠”, 即可查看詳情)中, 均有介紹, 感興趣的糖友不妨去看看喔。

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